首頁 愛麗絲書屋 都市 娛樂之截胡天王

第五卷 第105章 還真是一碗湯!

  “香煎鵝肝、杏鮑菇拌苹果、聖雅克扇貝、白葡萄酒青口、法式干煎塌目魚、再來兩份法式鐵板紅酒牛排,兩瓶波爾多的干紅。艾瑪你真厲害,也不知道以後誰能娶到你,真是太幸運了,簡直就是上輩子拯救了銀河系。”

  艾瑪對面的那個金發大叔一臉羨慕嫉妒恨的說道,他身旁的老婆孩子也是一臉的贊同,實在是太完美了。

  艾瑪則是偷偷的看了一眼依然站在門口被眾人圍著,繼續裝著逼的秦天。

  他現在還是一臉的風輕雲淡,無論四周的人說什麼,出再多錢,還是那句話:“12點准時開售,每人最多出售三碗。每一碗的價格,黑板上有。”

  很快御膳房里面就滿員了,四女也是手忙腳亂的,秦天依然是站在門口弄他的佛跳牆同時繼續凹著造型,保持著他的王之蔑視,高冷形象。

  因為四女都會做菜,手藝也都在水准线上,所以上菜的速度是非常不錯的,一個人在外面負責招攬客戶跟運送原材料記賬,點菜這個秦天有做專門的APP,是通過平板下單,在接到各自的拿手菜後,手機上面都會有相應的提示跟信息,同時還會把每一桌的帳自動計算好,顧客也是一目了然。

  從這方面而言,秦天他們的御膳房非常的專業。

  給人一種高大上的感覺,同時秦天也是有野心的,要是真的很賺錢很受歡迎,他是想在全世界的海島、旅游度假區開設分店的,畢竟這也是一門不錯的生意,難得這次把口碑形象打出去了,不好好利用下有些可惜。

  小迪的北方菜點的人不多,一般吃烤肉這類味道、油脂很重的一般都是選晚上,中午吃這個的不多。

  所以基本上都是她拿著菜單跟平板讓每一桌的客人點餐。

  一些不會用平板或者不習慣的就給他們看菜單,然後由熱巴親自幫他們下單。

  如果自己會點的,那就自己點,點完或者需要取消改單的時候再叫熱巴。

  每張餐桌上都有專門的提示鈴,需要服務員的時候,按一下提示鈴就可以了。這樣也會讓別人覺得很專業,上檔次。

  秦天看了看店內的情況,還算不錯,雖然有些手忙腳亂不過基本上還穩得住,某種程度上來說自己的那些APP跟小設計還是很實用的,同時有很多專業的設備確實可以解決人手上的不足,同時比使用人力的效率更高。

  像洗碗機洗好的餐碟干淨沒異味不說,還有專業的高溫殺菌,同時需要盛菜的時候,盤子都是熱的,這樣在吃熱菜的時候,口感也會更好一些。

  正宗的享譽國際的五星級酒店就是這樣弄的,上熱菜的盤子絕對不能是冰涼的,這是大忌,會影響星級評分的。

  不過大家現在都等著秦天的佛跳牆,據說一次只有四十碗,每天只有中午這個時候才會售賣,一共只售賣七天。

  關於秦天的定價很多人都是非常想吐槽的,傻子才會買第三碗,甚至大家都只會買第一碗。

  不過當正式開售後,很多人發現,還不得不掏錢買,因為排隊的人實在是太多了,而且那些提前進入餐廳的竟然可以不用排隊,但每桌只能購買三碗,價格自然是得按規矩來了。

  所以大家現在都圍了過去,看著那個已經排了一個多小時的游客他最後會買幾碗。

  只買一碗很正常,畢竟800泰銖的價格不算高,按艾瑪跟熱巴的介紹,這個佛跳牆光是材料費就超過30萬泰銖了,一碗賣3000泰銖都不算貴。

  第一第二碗其實是虧錢的,完全就是做人氣(可以多次使用,不是一次性的,只是後面口感要差點,沒頭湯那麼鮮、香)。

  “不是吧,還真是湯啊,難道沒里面的那些鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱?就算我是第一碗享受不到那些名貴的食材,鵪鶉蛋總可以給我一個吧?”

  拿到第一碗湯的游客有些不爽的說道,碗小就不說了,竟然還真的是只有湯,除了湯毛都沒有一根,這也太坑了吧。

  秦天聞言用大湯匙把那個雙頭鮑直接抬了起來藐視道:“這麼大一個你覺得呢?光是這一個價值就在二十萬泰銖,而且不能切碎,要一整塊才能有現如今的味道。喝了後你就知道值不值了。鵪鶉蛋要第二碗才有,至於其他的那些食材在第三碗才會帶著一點,不然我不是虧到何家灣了?難道我秦天的廚藝這麼廉價?想多了吧。”

  好吧,秦天這話沒毛病,那個大鮑魚都可以稱之為鮑魚王了,跟女人下面都差不多大小了,確實很極品,比手掌都大。

  坦白說,鮑魚這里不少人都吃過,這麼大的鮑魚別說吃,看都沒看過。

  二十萬泰銖是絕對值的,說不定都買不到。

  用這樣的聖品熬出來的湯,味道自然不可能差,而且一定很補,就跟傳說中的百年人參百年何首烏差不多,沒個上百年是不可能有這樣大的個頭的。

  “咕咚咕咚……我的天啊……我不是在做夢吧……你……你這是什麼湯!”

  “佛跳牆,如果硬要加個前綴那就是‘秦天秘制冰火佛跳牆’!”

  “實在是太……太好喝啦!!!這是我有生以來喝到的最好喝的一碗湯,第二碗2400對嗎?送鵪鶉蛋?”

  “嗯,第二碗有鵪鶉蛋,不過只有一枚,其他跟第一碗一樣。”秦天很淡定的回道,仿佛一點都不擔心對面的游客不會掏腰包一樣。

  “2400就是2400,我買了……咕咚咕咚,果然是好喝,太好喝了,試試這個鵪鶉蛋……我的天啊……這真的是鵪鶉蛋嗎?怎麼可以這樣好吃!我竟然吃出了鮑魚、海參、魚唇這些的味道,實在是太好吃啦!!!必須給我第三碗!!!”

目錄
設置
手機
書架
書頁
簡體
評論