第一卷 第5章
三人的晚飯,做四菜一湯足也,多了也是浪費。
我計劃著首先是把黃花魚處理好,做一個紅燒。
然後就是西芹肉絲。
青椒腰果。
西紅柿青椒炒雞蛋。
湯做什麼呢?
我看了看廚房內的東西。
有一瓶蓮子罐頭。
有了。
就做一個冰糖銀耳蓮子羹。
正好處長是南方人,她肯定喜歡。
創意一出。
我為小子聰明還真有點沾沾自喜。
“大廚。想做什麼好菜啊?我可是比教挑剔的噢。”
廚房外調侃的楠楠說著走進了廚房。
“告訴你個秘密。媽媽喜歡清淡型的。爸爸喜歡葷腥。我就無所謂了。就看你的表現了。哈哈““好好好。你去外面看電視。不要被油煙嗆著。一會讓你驗收打分。看叔叔能不能過關。”
說著我把楠楠推出了廚房。
她後仰著身子,承接著我的推力哈哈的笑著就去了她的房間。
我把擺好的東西。
排出先後順序,慢的在先。
快的在後。
先煲上湯,再燒上魚。
然後改刀青菜。
第一道菜我把青椒切絲,用沸水一焯。
青椒鮮嫩碧綠。
伴上腰果。
稍加鹽。
味精攪拌,淋上香油,完成。
接著地二道,第三道菜。
第四道菜就是魚了,我看到燒的也差不多了,就關上火,燜在了鍋里。
怕處長來不了,到時就涼了。
其良苦用心可見一斑。
主飯吃什麼呢?
當然是米了。
我後悔忘了先做米飯了。
趕快把免淘米放在電飯煲里,按比例加水。
通上電。
煲得湯也差不多了。
用勺子一攪,真是濃情蜜意啊。
小子喜不自禁,兩手一搓就自鳴得意起來。
看看表。
處長也該回來了。
我喊小楠,快把餐具擺上飯桌,迎接你媽媽回家。
“好嘞。”
她跑出臥室,直奔飯廳。
“叔叔。還擺酒杯嗎?”
“你說呢?”
“要擺!當然要擺。小小的慶祝一下。慶祝叔叔和我們一起過年!”
這時,處長開門進來了。臉上露出少有的笑容。
“處長回來了。”
我突然有點害羞的笑了。
“媽媽今天怎麼那麼高興啊?是不是因為叔叔來咱家了?”
“是啊,家里添了新人能不高興嗎?”
處長用添了新人,真沒有把我當作客人啊。一個'添'字就自動的把我納入到這個家庭的行列。看來我的到來,處長是真心歡喜的。
處長看到潔淨的房間,看到那幾盆美麗的鮮花,真是高興得不得了。
直夸我是個有心人。
從來沒看到處長這麼高興,我的內心樂啊,樂得渾身的細胞都跳動起來。
處長在一盆一盆的把看著鮮花,不時的用手愛撫著油光閃亮的綠葉,贊不絕口。
楠楠看出媽媽的反常,走到前去,貓著腰望著媽媽觀花的神態。
這個動作也把處長逗笑了。
嬌嗔了一句“傻丫頭”我說處長准備一下吃飯吧?
“怎麼,飯都做好了?不簡單嗎“說著起身走進了臥室。
我忙喊著楠楠一樣一樣的把湯菜都擺上了飯桌,楠楠隨端著隨夸張的稱贊著。
什麼大廚啊,什麼美味啊,什麼色香味啊……我說還有絕得呢,每一個菜都有一個好聽的名子,一會就知道了。
“真沒想到啊,你還真棒。我已做了吃糊飯的准備了。”
說著斜逗了我一眼就哈哈哈的笑了。
這時處長從臥室里出來了,換了一身家庭便裝。
休閒大方 。
歀歀走來透著家居女人的賢婌。
看到有色有型的四菜一湯忍不住的說到“小弟啊,什麼時間學的這一手啊“?
“小的時候爸媽上班,我偶爾做頓飯,就慢慢的積累了點常識。關鍵是悟性啊。”
我自夸到。
“是啊,沒有悟性什麼事都做不好啊。唉!想喝點什麼酒啊?”
說著就回身打開了酒櫃,拿出了一瓶茅台和一瓶馬爹利。
“還是喝點白酒吧,洋酒我不怎麼喜歡。”
“那好吧,你喝茅台,我就喝點這個吧。''然後她把酒打開給我倒上。
“我喝什麼啊?舉杯慶祝我不能端空杯啊?”
“慶祝什麼?”
處長問。
我怕小楠再說什麼,就忙插話說“慶祝你您榮升處長啊。”
“咳。那有什麼可慶的啊。不說這個了。來為你做的第一頓家宴干杯。”
我忙舉起杯和處長碰了一下。剛要喝,小楠說話了。
“媽嗎。我喝點紅酒吧?”
“小孩子喝什麼酒啊。不行!你就喝點可樂吧“小楠把嘴一撇,不情願地拿了一聽可樂,打開倒上給我碰了一下。
我一看小楠要上情緒,馬上說:“楠楠,叔還沒給你報菜名呢,還想聽嗎?”
“想想想,快說我看看怎麼樣。”
說著就來了情緒。
我故意賣關子說“先報哪個呢?”
小楠指著紅燒黃花魚“這個““這個叫'魚翔淺底'““哈哈,就這點湯汁是夠淺的,行!通過。”
她指著西紅柿青椒炒雞蛋。
“這個叫'世(柿)紀(雞)之交(椒)“她審了審又想了想“哈哈。這個名子好,絕了。真是帖題啊,還很有意義。給你打100分。不,120分,因為超出想象。那這個呢?”
她指著青椒拌腰果。
“這個叫'綠化報(抱)國(果)“處長看著我倆游戲,欣慰的笑著。那種眼神真讓人看了神往。這是一個女人在幸福時才能姿意的一種神魄。她會融化冰雪,喚回春天。
“來叔叔我敬你一杯。你的到來給我們這個冷了很久的家帶來了春的暖意。我真心的謝謝你。”
“好!楠楠,叔叔也祝你永遠的快樂。幸福!”
我高興得把酒一口喝下。
處長馬上就給我倒上了。
我激動的站了起來。
“叔叔快坐下,那麼激動干嗎啊。你要把這里當家才對啊,干嗎還那麼的客氣啊?你越隨便媽媽越高興。”
“楠楠真得在長大,她說得對,你隨便點,我都喊你小弟了嗎。”
處長嗔怪的看了我一眼。
“很久很久了,媽媽終於表揚我了。來媽媽。我也敬你一杯。祝媽媽快樂!”
處長高興的舉起杯也一飲而進,給我和楠楠各夾了一點菜。然後指著青椒腰果說:“這個菜我也想好了一個名子。你看青椒如絲,順擺如柳。腰果焦黃,彎腰似鳥。不如叫它'黃鸝鳴翠柳',你們看怎麼樣?”
“好啊。非常形象。這個名子太美了,意境很好,引人遐想。處長高見!”
“哇噻!文采飛揚啊。媽媽你和叔叔共同創造了一道金牌名菜。將要彪炳中國餐飲文化史冊。”
哈哈哈哈……
“那這個菜呢?”
楠楠指著西芹肉片。
“這個不能告訴你,要等吃飯時才能說。”
“為什麼啊?快說嗎““因為這是個故事菜名,需要有米飯來演繹。”
我賣關子說。
“那這個湯呢?”
楠楠不依不饒的說。
“這是個冰糖銀耳蓮子羹啊。要取名的話,就叫它'清涼三弄'吧。”
“有點意思,貼切但無詩意,內容不豐富。是不是啊媽媽?”
“你給她起個有詩意的名子。''處長啟發性的說。並用鼓勵的眼光看著她。
“你看啊。蓮子如心,冰糖銀耳如水晶般透明。就叫它'水晶心'怎麼樣?”
“好啊!童趣童心水晶之心。好名子“我帶頭鼓起了掌。
“媽媽呢?表個態啊。”
楠楠期盼的看著媽媽。臉有點紅,可能是怕媽媽再提出反對意見。
“你想讓媽媽夸你呢嗎?”
“不是““你能自信媽媽會接受這個名子嗎?”
“能““好!媽媽就肯定你的這個名子。'水晶心'好名子。這樣的粥誰不想喝啊。看來我們楠楠是用心了 ,以後在我們家里再煲這樣的粥,就直呼'水晶心'。肯定賞目 悅耳潤心養身。”
“哈哈。媽媽真偉大。干杯!”
說著楠楠舉起杯與我和處長碰了一下。高興得一飲而盡。
我深深得感覺到處長在對孩子的教育上無處不用心啊!
一點點細節也不放過,及時的給於正面的引導和鼓勵,這種身心教育是多少話語都替代不了的。
“好了。這些菜都有了好的名子。小弟的手藝也不錯。快吃菜。”
說著又分頭給我們夾菜。給每人盛了一碗'水晶心'。還特意的給楠楠多加了些心(蓮子)”
希望楠楠做個有心人。”
楠楠高興得笑了,還不好意思的看了我一眼。
被媽媽一夸,臉紅紅的。
更顯得水靈漂亮了。
“來,不管她,咱喝著。”
處長又給我碰了一杯。
“剛才楠楠也說了,很久沒有在家能在這樣的氣氛下吃飯了。她爸爸在家時他們爺倆還開開玩笑,有時合起伙來氣我。他這一出國,我也沒心事再多管她的事,吃飯的問題都是簡單的對付。奶和面包成了主食。她雖不高興,但也沒辦法。星期天也很難在家陪她,基本上都是她自己照顧自己。好在她也不小了,我也能放心。你留下來過年。就一起好好的給她補償一下吧。”
“叔叔,聽到了嗎?你要好好的配合媽媽給我補償,補償我失去的快樂。等爸爸回來後,我讓他好好的謝謝你。”
“哈哈。叔叔不用你爸謝啊,要謝你謝我吧。”
“你想讓我怎麼謝呢?”
“好好聽話啊。”
“那不行,你們倆聽我的話才對啊。現在是補償階段。”
處長笑了。再一次舉起杯來。
我敬了處長兩杯。
一來二去,我的一瓶茅台已下了大半。
處長的馬爹利也剩了不多。
我說不要再喝了吧?
處長說在家再喝點沒事。
她起身去了衛生間。
楠楠抓住時機偷偷的倒了一杯馬爹利。
並悄悄示意我不要出聲。
“叔叔我再敬你一杯“她舉起了真酒,我害怕處長出來後發現她是真酒,就匆忙的配合她碰杯干了。她因喝的太快太急,差點沒嗆著。急忙又補了口可樂。悄悄的對我說:“叔叔,這酒那麼難喝啊?”
我偷偷的笑了。她齉著鼻子“你真壞,我想法收拾你。”
處長出來了。我突然想到還做著米飯呢,忙起身去了廚房。”
沒事。會自動跳閘的。”
楠楠跟著也跑了過來。
在我腰里捏了一把就跑出來了,算對我偷笑她的懲罰。
好在處長認為是楠楠幫我去拔插座,也沒再理會。
我們都坐下後,楠楠又唱起了她媽媽的戲。”
媽媽。下午我給爸爸打電話了,他說在除夕夜一起和我們聽新年種聲,他讓我在家聽你話,孝順你。並讓我代他敬你一杯酒,說聲辛苦了。來第一杯是女兒孝敬你的。”
她把處長的一杯酒端了起來。
處長聽到這些話沒有不喝的道理啊。
丈夫疼愛,女兒懂事。
就高興的喝了。
“第二杯是我代爸爸敬你的酒。”
又倒上端了起來。
處長眼里有點淚光,為了掩飾又匆忙喝了。
“第三杯是我表決心的酒。”
楠楠剛想倒酒,處長就打斷她了“好了好了。不用表決心了,我只看行動,快去敬你叔叔吧。臭丫頭。”
楠楠做了個鬼臉,走到我面前“叔叔。你來我家過年,讓我太高興了。我也敬你三杯酒。第一杯是代表我爸爸媽媽感謝你,第二杯是我感謝你的。第三杯是你陪我們過年不能回家了,給爺爺奶奶捎個酒。”
我說就喝楠楠給我的第三杯酒吧,前兩杯感謝酒我就不喝了。
楠楠不願意。
我就一鼓作氣連喝三杯。
一瓶茅台剩了不到兩杯酒了。
我突然想起楠楠的爺爺奶奶在哪兒啊?
就問了處長。
“楠楠的爺爺奶奶在台灣,這些年就前幾年她爸爸去美國時相約在那兒見了一面。我和楠楠只看過照片。”
哦。這個家庭真是很特別。我把處長的酒給倒上。”
我更感到我留下來過年的正確性。姐。我敬你。你還能喝嗎?”
“沒事,我今天很高興,再喝點沒事。你行嗎?”
“我沒事。你知道,一瓶白酒沒問題。”
我今天沒看到一點做處長的韋立,看到的只是一個楠楠的媽媽和我的姐姐。
我把白酒喝干後,說吃飯吧。
處長想讓我再喝點,我說不了。
楠楠讓完酒後坐在那里一直沒出聲,聽到我說要吃飯。
馬上說“要揭開最後一個菜的謎底了。”
處長給我們盛上飯。我給楠楠做了演示。西芹——肉絲——米飯。
楠楠鬼聰明,馬上想到“西施(絲)與范(飯)蠡(粒)對不對啊?”
處長笑了。我向楠楠樹起了母指。
楠楠問我怎麼想到的,我告訴她是在大學時,同學們都喜歡吃這樣的飯,慢慢的就給它起了個名子。
每當吃到這樣的飯時就開玩笑說“再演繹一段西施與范蠡的故事。”
“哈哈。精彩。和你一起真長學問啊。叔叔大學生活浪漫嗎?”
“看你怎麼理解了。花前月下是浪漫,遙寄當年騎竹馬是浪漫,鍋碗瓢盆交響曲也是浪漫。轟轟烈烈還是浪漫。”
“叔叔你很狡猾啊。拿著具體說抽象。你在大學談過戀愛嗎?”
處長並沒有制止楠楠的發問,也好奇的聽我回答。
“很慚愧啊,叔叔是小地方來的,接受的觀念就是努力學習。把這件事給忘了。”
“那有女孩子追你嗎?”
“有啊。我在大學是團支書。有好多女孩子追著我遞申請呢““壞蛋。不說實話。”
說完做了個鬼臉。
“楠楠怎麼給你叔說話啊,沒大沒小的。快吃完回屋學習去。”
楠楠也覺得一個壞蛋喊錯了。紅著臉回屋去了。
“我看你一來,馬上要把她給慣壞了。當年她舅舅就是這樣慣她的。整天和她舅舅打打鬧鬧的。”
說著處長眼圈就紅了。她又想起了她的弟弟韋武。我也不好說什麼,就默默的看著她。終於她沒有忍住,眼淚象掉线的珍珠一樣撲漱漱的掉了下來。我情不盡的坐了過去拉住她的手。默默的握著。也和處長喝了點酒有關,一到這樣就控制不住情緒了。我不能勸她,她要哭就讓她哭出來吧。我這樣想著。就拿了幾張餐巾紙給她。”
姐。想哭就哭吧,哭出來會心情好受些的。”
“沒事的,你先坐會,我先回臥室。”
說著站了起來。
結果一個趔跙差點沒摔倒。
我忙上前扶住了她。
我還有點忌諱。
忙喊了聲楠楠。
楠楠跑了出來扶住了媽媽。
我們一起把她送進臥室。
想讓她躺下,她不讓。
就坐在了床上。
我給她倒了一杯水,就喊著楠楠出來了。