三碗不過港大堂里。

　　鍾離抱臂站在一個展櫃前，打量上面擺放的一瓶瓶蒲公英酒。

　　他唯獨好酒，又或者說眷戀與曾經友人共飲的味道。

　　樓上傳來動靜。

　　他抬頭望了一眼。

　　女士冷著一張臉跟菲謝爾一起出來，剛剛是帶她看房間去了。

　　江晨和熒，菲謝爾幾人住的套房之外，那幾間單獨的房間，一直沒有動過。

　　女士無所謂滿意不滿意，可以的話她甚至想在就想走。

　　只是在未拿回神之心之前，她想也是白想。

　　所以一直冷著張臉。

　　菲謝爾也不介意，她把自己帶路介紹的任務完成就行了，免得失禮。

　　一雙紫色小禮靴踩著垂香木的樓梯“咚咚”響，跑了下來。

　　見到鍾離在打量展櫃。

　　“鍾離先生，你想喝蒲公英酒嗎？”

　　菲謝爾想了想，雖然有點不舍得，但是她還是請得起的。

　　“哦。”

　　鍾離回應的搖了搖頭，道：“只是有些好奇罷了。”

　　“好奇？”

　　菲謝爾疑惑道。

　　“蒲公英酒的喝法，我有個老友，一直沒有教過我。”

　　鍾離說道。

　　“又是這麼講究的事情…”

　　菲謝爾心里面想著，嘴上說道：“那，下次有機會我幫鍾離先生問問。”

　　迪盧克老爺應該知道。

　　“我就先謝謝了。”

　　鍾離頷首道。

　　他望向隨後下來，依舊冷著臉的女士，說道：“多待幾天，能夠換來江晨親手做的大餐，或許應算幸運之事。”

　　女士冷哼一聲，說道：“那是沒打到你身上。”

　　鍾離沉吟了一下，居然也覺得有道理。

　　這女士被扛回來的樣子，受傷不輕，要是沒冰之女皇的神力護體，人估計都沒了。

　　不過話說回來，江晨也是知道她有神力，才下手這般重的。

　　鍾離微微搖頭，說道：“我的意思是，讓你既來之則安之，你的心情好壞，對事情並無影響々．。”

　　“你！”

　　女士一肚子火氣又上來了。

　　“喝茶，有助於心情平復，要來嗎？”

　　鍾離垂下雙臂，走向擺好了茶具的一桌，悠然的坐下來，開始沏茶。

　　女士想了想，也只好過去坐下。

　　菲謝爾跑去搬垂香木朱漆圓桌的桌面了，這是大桌。

　　吃大餐的時候就用這個。

　　她拿出來蓋在本來的桌子上面，然後移來凳子。

　　廚房里面，有鮮香的味道飄散出來。

　　菲謝爾正准備看會兒小說呢，嗅了嗅鼻子，也沒心思看了，趴桌面等著開餐。

　　“老爺，龍蝦熟了。”

　　廚房里。

　　芷若在打下手。

　　剪去須的大龍蝦在鍋里，已經熟至完全卷曲。

　　這只龍蝦本來有小派蒙那麼大個，現在卷成球了。

　　“這邊你來，黃魚切下一些肉條醃制。”

　　江晨吩咐道。

　　他跟芷若換了一個位置。

　　把大龍蝦提了上來，一般個頭的龍蝦切半就行，這一只，可以視食客人數切份。

　　干脆就切了八份，連帶著敲開殼的鉗爪。

　　江晨隨後操刀把肉都刮了出來，不損其形，這個一般人做不來。

　　別說芷若，就算新月軒中可以做到這個份上的，也就一個主廚。

　　這是方便客人食用，不用自己去掏，是很關鍵的一步，否則食用困難會影響客人心情。

　　成菜想要在本身的美味之上更上一層，看的就是客人的心情。

　　有時候環境可以營造一個好的氛圍，精美的裝盤也是其中之一的要素，用餐的流暢與否同樣不例外。

　　在蝦肉表面都均勻的抹上一層黃油。

　　食材處理好了，開始做調料，要做一個奶油蘑菇汁。

　　江晨往鍋中也倒入一層黃油，用中小火加熱溶化，隨後放入洋蔥蒜末，炒出香味來。

　　洗干淨的蘑菇也放入其中，三分熟後烹入白葡萄酒，稀釋過的淺奶油，眼看著一層帶有酒香的醇厚香味揮發出來，調入鹽，胡椒粉，攪拌著煮至粘稠。

　　芷若看著都忍不住咽了一口唾沫。

　　江晨把刮出的龍蝦肉重新填回蝦殼中，淋上奶油蘑菇汁，再撒上一些奶酪絲。

　　雪白的龍蝦肉表面，濃稠的汁液層層漫開，散發著勾得人喉嚨發癢，想要一嘗的濃郁香味。

　　“老爺，這一道可以了嗎？”

　　芷若問道。

　　“…半成品。”

　　江晨說道。

　　“呃。”

　　芷若愣了楞。

　　隨後就見自家老爺把這八塊龍蝦裝烤盤，送入烤爐中，隨後親自調控火候。

　　“這是奶酪焗龍蝦。”

　　江晨一邊給她解釋道：“鍾離不喜海產品，但也要看誰做的和怎麼做，比如他常會去新月軒，月菜可是主打海鮮。”

　　“所以一般的做法我怕他不喜，這是專門給他做的，以奶油的香醇包裹鮮味。”

　　“．々嗯嗯。”

　　芷若想掏小本子，但現在顯然沒這空。

　　烤爐里面，整道奶酪焗龍蝦漸漸泛起了金黃之色，濃郁的香味滿溢出來。

　　“成了。”

　　江晨拉出烤盤，拿出酸樹莓擠汁撒在了一些八塊金黃的龍蝦肉上，帶點酸味更加開胃防膩，隨後與沙拉一起裝盤。

　　“一道還不夠，取些蟹黃和蟹肉來。”

　　江晨又吩咐道。

　　派蒙的超大黃金蟹是最好做的，已經出鍋蓋在一邊。

　　他之前預留了一些蟹黃和蟹肉。

　　女士釣的這大海蟹顯然是蟹王級別的，蟹黃滿溢，不過幸好是母的，公的味道其實差了些。

　　江晨到冰窖里取出一種透明果凍一般的膠狀物，這不是史萊姆凝液。

　　而是一種高湯的湯底，秘方級別的東西。

　　許多菜式，芷若靠著這個湯底，成菜出來的美味就能比得上一些老字號。

　　這是用豬蹄膀的厚皮，切細，文火煨一(李嗎好)夜，至豬皮完全溶入湯中，後冷卻出來的膠狀物。

　　江晨把蟹黃和剁碎的蟹肉，熬好的雞汁、姜丁、蒜末一起放入這種果凍般的膠狀物中攪勻，便是成了一種特制的膠狀高湯了。

　　他取原本用做翡玉什錦袋的皮，隨後把剛剛制好的膠裝高湯包入其中。

　　嗯，他做的是蟹黃湯包。

　　江晨這一回都要慎重對待，輕，柔，和均勻，需要保證這湯包在蒸熟後，直至在入口之前，都不會有絲毫的破損。

　　每一個蟹黃湯包都有巴掌大小，放上大蒸籠。

　　待蒸熟後，蒸汽散開，只見大蒸籠上面，一個個蟹黃湯包飽滿圓潤，似含苞待開，湯包的皮美白如雪，晶瑩剔透，內里湯水晃蕩，仿佛吹彈得破。

　　“哇！”

　　派蒙口水直往下流。

　　“呃擾。”

　　江晨回頭一看，本應在大堂等吃的眾人，全都站在了門口。.