首頁 愛麗絲書屋 校園 蜜汁櫻桃(產奶 校園 NPH)

第26章 蜜汁烤肋排

  被隔離了數天,人都開始煩躁起來,因為不知道這一輪的封控會持續多久。

  林妙妙去做核酸的時候,明顯感覺到了人們焦躁的情緒,不管是居民還是工作人員。

  因為擔心食材耗盡,小區的人開始自發地組織社區團購。

  晚餐的時候,林妙妙決定做一道安神溫補的湯,龍眼花旗參燉乳鴿。

  冰箱食材豐富,宋衍之前也專門有整理記錄,冷凍櫃有宰殺洗淨的乳鴿。

  她取出兩只,解凍後飛水,將血沫完全除淨。

  紅棗去核,花旗參和龍眼洗淨,一同放入湯煲,加兩片姜。

  大火燒開,轉入小火,再煲兩小時。

  海膽蒸蛋,就是她第一天過來送貨時候的俄羅斯海膽。

  雖然外面的日料店喜歡標榜自己的海膽是日本進口,但大多數其實都是來自俄羅斯,北海道走個過場。甚至國內的海膽,品質現在也相當不錯。

  她戴上橡膠手套,先用廚房剪刀剪掉海膽外面的尖刺。

  剪刀從海膽底部口器刺入,切開一圓圈,用鑷子挑去內髒和腹膜。

  小勺挖出完整的海膽肉,盛入清水碗中洗淨,再將海膽殼剪成碗裝,衝洗干淨。

  先把海膽放回殼內,雞蛋加水和鹽打散,用細篩過濾後注入海膽殼,最後放入蒸箱。

  蜜汁烤肋排,肋排是前一天就醃好的。

  調料是烤肉醬,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,再在陽台摘了幾片百里香。

  先用錫箔把肋排一根根地包起來,再放入烤箱。

  一小時後取出肋排,去掉錫箔紙,均勻刷一層檸檬蜂蜜汁,包上新的錫箔紙,最後烤十分鍾。

  羅勒炒牛肉,調味的時候加入魚露和檸檬汁,便是一道具有東南亞風情的菜。

  剩下的素菜是干貝燴絲瓜,手撕包菜。

  吃飯的時候,宋衍給其他人先倒了冰酒,輪到林妙妙的時候,他猶豫了一下。

  “妙妙要喝點嗎?”

  林妙妙不常喝酒,但還是點了點頭。

  她端起酒杯晃了晃,看著琥珀色的酒液在玻璃上慢慢滑下。

  “這款酒是零下十度才開始采摘的,香氣和甜度都保存得很好。”

  宋衍給她介紹,“你嘗嘗看,感覺一下是什麼樣的味道?”

  林妙妙低頭先聞了聞酒香,然後緩緩飲了一口。

  “開始有點像桃子,菠蘿的味道,一點點的酸,很清爽。”

  “還有呢?”宋衍端起酒杯喝了一口,微笑著望住她。

  她又喝了一點,“很甜,像太妃糖,回味起來有無花果干的味道。”

  陸驍在一邊說道:“我就覺得甜,像杏子浸到蜂蜜里的味道。”

  宋衍笑了笑,“每個人的口感可能不太一樣,不過我和妙妙的差不多。”

  林妙妙笑了,感覺到對面秦墨深的動作頓了下。

  她有些緊張地問道:“深哥怎麼了?”

  秦墨深熟練地用刀叉切開肋排,放入嘴里。

  錫箔鎖住了汁液,香甜的蜜汁包裹著鮮嫩的肋排。

  一口咬下,肉汁四溢,檸檬的微酸與蜂蜜的甜度完美結合,融入肉中,化解了油膩。

  里面還有一種香草的氣息,聞的時候淡淡,吃起來卻風味獨特。

  “醃的時候放了百里香?”

  林妙妙詫異了一下,“是的。”

  她忽然側首去望陽台的那些香草,“這些……是深哥讓種的嗎?”

  “嗯。”秦墨深應了一聲,舀了一勺海膽蒸蛋。

  宋衍見她的目光還停留在外面的香草上,也跟著望了過去。

  “深哥在國外呆過很長一段時間,所以很喜歡這些香草的味道。”

  “原來是這樣。”

  林妙妙回過神來,笑了一下,目光不經意地滑過對面的男人。

  海膽清洗得很干淨,所以沒有腥氣,鮮甜軟嫩,才在舌尖停留就瞬間滑了下去。

  她眼角的余光看見秦墨深的眉毛輕揚了一下,所以他一定很滿意這道菜。

  冰酒的度數不高,但是因為口感太好,林妙妙忍不住多喝了幾杯。

  她平時很少喝酒,完全不勝酒力。晚上的時候開始感覺身體發熱,便走到花園去吹吹風。

  花園里居然有一個秋千,她坐上去以後,想著一屋子的大男人,還裝了個秋千就覺得好笑。

  秋千越蕩越高,她的笑聲也越來越亮。

  她覺得自己的腦子昏沉沉的,臉也熱得發紅。

  等到秋千再從高處落下來的時候,有人從旁邊緊緊拉住了繩子。

  秋千猛蕩了一下,慢慢回落。

  她抬起頭來,酒精的作用讓她的目光朦朧,看不清那人的面孔。

  “你怎麼了?”

  這個聲音很好聽,似乎是陸驍。

  林妙妙抬手就勾住他的脖子,柔軟的胸脯直接靠上去。

  “奶子好漲……要溢奶了……快幫我吸吸……”

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