第256章 什麼樣的你都喜歡
第二天,林妙妙自告奮勇地挑戰了一道新的甜品,無花果羅勒檸檬撻。
水果撻在法國一向受歡迎,繽紛多彩的水果撻,有新鮮水果的清新氣息,鮮嫩多汁,撻殼酥脆,內餡更是香氣四溢。
撻的制作,撻皮是關鍵。厚薄均勻的撻皮,不能過度酥松,也不可以干硬,必須很好地與餡料融合。
室溫軟化的黃油加入糖拌勻,攪打至糖和黃油完全融合。
分三次加入全蛋液,為了避免油水分離,每一次都需要攪打至完全融合,再加入其余蛋液。
篩入低筋面粉、杏仁粉、鹽,再用刮刀充分翻拌均勻,攪拌好的面糊放入冰箱冷凍二十分鍾。
冷凍後的面團擀至三到五毫米的厚薄,蓋在模具上,去除周圍多余的面皮,將邊緣輕輕按壓服帖,再用叉子在撻皮中間扎上小孔,放入烤箱。
烤好的圓形撻皮擠入綿軟順滑的檸檬醬,檸檬醬里有細碎的羅勒葉,香味獨特。
冰過的卡仕達醬有濃郁的蛋奶氣息,柔滑又細膩。上面正中裝飾新鮮的無花果,切開的三角,紅綠相間。
最後用裱花嘴擠一圈蛋白霜,用噴槍噴到蛋白霜邊緣發黃,微微凝固。
這一次林妙妙做甜點的時候,秦墨深就在街道外面,玻璃櫥窗的另一邊,靜靜看著。
他的雙手抄在大衣兜里,整個人顯得輕松又隨意,與悠閒逸致的街道仿佛融於一體。
有時她會仰起頭,衝著外面的他微微一笑,安靜又溫馨。
這天下午她提前下了班,走出甜點店,像街頭小情侶般直接撲進他的懷里。
“哥哥,今天的天氣真好。”
巴黎冬天的氣候一向變幻莫測,難得有這樣陽光燦爛的日子。
秦墨深見到她的笑靨,也忍不住抿起唇角,“有什麼想去的地方嗎?”
“想去蒙馬特,我一直都沒有去過,那里聽說是最浪漫的街道。”
“和香舍麗榭比呢?”
“啊,那是兩種不一樣的風格。”
蒙馬特高地,有深邃的歷史沉淀,也有輕松浪漫的文藝氣息,紅磨坊、藝術書店、愛牆,彩虹樓梯……
街頭藝術家聚集在廣場賣畫作畫,林妙妙好奇地仔細張望。
“要畫一張嗎?”秦墨深笑著問她。
她第一次見到他那麼多的笑容,一時也怔住了,一直凝視著他的臉。
“我臉上怎麼了?”
她見過的他,沉靜穩重,游刃有余,而現在的他整個人放松下來,完全是不一樣的面貌。
“哥哥,一起畫吧。”
她把他拉著一起坐下,她沒有兩人的合照,那麼擁有在一張他們一起的畫像,也是一樣的。
“等一下。”秦墨深取下她脖子上的深藍色圍巾,卻是重新給她系上了他的黑色圍巾。
他什麼也沒有解釋,但是林妙妙卻明白了。
畫家一邊在畫紙上作畫,一邊與他們笑著打趣,“你們看上去很相配,是情侶嗎?”
這是個明知故問的問題,但是大家卻都很喜歡。
林妙妙怔住幾秒,忽然想起秦墨深也會法語,不由側首望他。
他沒有看向她,卻是緊緊地握住了她的手,十指緊扣。
“是的,她是我的愛人。”
這也是她,第一次聽到他說這樣的話。
蒙馬特最高處的聖心大教堂,是俯瞰整個巴黎最妙的地點。
此刻,錯落有致的階梯之上,坐滿了等待落日的人群。
林妙妙也拉著他,坐在旁邊的草坪之上,她把從店里帶出來的無花果羅勒檸檬撻遞給他。
“這個我今天特地做的,應該很合你的口味。”她小心翼翼地又加了一句,“里面有檸檬醬。”
秦墨深沉默片刻,問她:“你想起來了?”
他是指他們從前見過的那一面,上小學的小女孩,十七歲的少年,牛奶糖,檸檬。
林妙妙不語,把檸檬撻送到他的嘴邊,看著他咬了一口,又湊上前去,親吻他的唇角。
“我喜歡那個時候的哥哥。”
清俊憂郁的少年,滿面淚光,讓人心疼又心動。或許,正是從那一天起,他蛻變成了另一個他。
而她,正好有幸見過從前的他。
“現在的呢?”他的眼睛緊緊抓住她,深深凝視。
“也喜歡。”她直接把手臂掛到他的頸間,勾住他。
“什麼樣的你,都喜歡。”