廚房里,幾位廚娘忙里忙外的操持著,洗菜切菜,生火燒灶。邊做事邊聊著。
“咱們以後就要住到內城去了。”切菜的廚娘笑道。
京城百姓對內城的向往,正如許鈴音對美食。住在外城的不一定是社會底層,但住在內城的,絕對都是家境殷實的。
不管是民生和治安,內城都要遠勝外城,在內城幾乎沒有貧民窟這種東西。小娘子出門逛街,也不用擔驚受怕。
看到僻靜的巷子,也能大膽的走進去。當然,這種事並不值得提倡。
“大郎真有出息,我聽夫人說,那宅子得五千兩呢。”洗菜的廚娘搭話。
“五千兩?那也就比咱們這座宅子差不多。”燒火的廚娘說。
“你懂什麼,”洗菜的廚娘啐了一口:“我聽夫人說,那座宅子至少也得七千兩,比咱們這座更氣派呢。”
至於為什麼只花了五千兩,這當然是大郎有本事啊,他可是打更人,想來低價買宅子是輕而易舉的事情吧。
“夫人跟我們說,再過幾天就帶咱們去內城住了,我跟你說啊,內城可繁華了。”
外城生活著的很多底層百姓,極少有機會去內城,不騎馬或者乘坐馬車,單靠雙腿的話,從外城到內城,得一兩個時辰。
午後出發,到內城都快日落了。
府里的下人們對於搬到內城居住,非常期待,這幾天干活都賣力起來了。
生怕被辭退。
除非了綠娥自幼賣身在許府,許大郎可以隨便睡的丫鬟,其他下人簽的是活契。
“我發現一件事……”切菜的廚娘忽然插嘴,等兩位廚娘看過來,她低聲說:
“夫人越來越喜歡炫耀大郎了,總是把他掛在嘴邊,但逢著大郎回來,就絕不給好臉色看。”
“咳咳……”
突然,門外傳來咳嗽聲,打斷了廚娘們的碎嘴。
“大郎怎麼來了?”廚娘們驚訝的問。
廚房這種油膩又髒的地方,不是主人們該來的。
你們幾個老媽子戲還真多……嬸嬸會炫耀我才怪……許七安手里捧著碗,點了點頭,道:
“我制作了獨家配方,過來幫你們做菜。”
許七安掃了一圈,廚房說不上髒亂,但也不干淨,畢竟長年累月的油煙之下,牆壁和灶台染著一層無法擦拭的油垢。
不過,只要鍋碗瓢盆這些東西勤洗,就沒有問題。
“這是什麼?”廚娘們把目光投向他手里的碗,黏糊糊的一坨東西。
“好東西,不要亂看,這是獨門配方。”許七安側了側身,不給廚娘們看他的寶貝。
廚娘沒在意,繼續忙活著,大郎愛待著就待著,他是主人,自己幾個是下人,沒有下人管主人的道理。
再說,夫人每次和他斗嘴,都被氣的翻白眼。
家里除了老爺,大概就只有一張嘴能開出花的二郎可以跟大郎斗嘴。
許七安站在邊上看著,第一鍋菜是冬筍炒肉,趁著廚娘翻炒時,他舀了一小勺“雞精”進去。
然後夾了一筷子,品嘗後,微微點頭。
鮮味提升不少,但還無法與真正的雞精相比。
鳥苷酸和谷氨酸鈉是相輔相成的……想要達到上輩子的味道還是得研制出味精啊……許七安還算滿意。
廚娘見狀,取了筷子,夾一塊筍,細細品嘗。
她眼睛瞬間睜大,忘記了炒菜。
這味道是她既熟悉,又陌生的。有雞肉的味道,但雞肉絕對無法這麼鮮。小小一勺,竟然讓筍的鮮味提升了數個檔次,這是高湯無法做到的。
許七安看了她一眼,劈手奪過勺子炒菜,免得糊了。
“好像……很好吃?”另外兩位廚娘有些意動,看著她。
“太,太好吃了,我從來沒有吃過這麼入味的菜……”廚娘激動的說。
……
前廳,許玲月掐著飯點過來,四顧張望,嬌聲說:“大哥呢?”
往常這個時候,大哥已經坐在桌邊等著開飯,順手逗弄許鈴音,把她夾在咯吱窩里致命搖擺。
或者跟娘斗嘴,嬸侄倆兩看相厭。
“今日休沐,可能是去教坊司了。”低頭擦拭佩刀的許平志說。
“爹就知道胡說,大哥連勾欄都不去的。”許玲月鼓了鼓腮,一臉不悅。
……是啊,我以前也這麼認為的……你不去勾欄的大哥,現在是教坊司花魁們爭相追捧的人物了。
許平志心里感慨,道:“他現在是練氣境,已經不需要守身,去教坊司不是人之常情嘛,哪個男人不去……”
忽然感覺到側方有殺氣,許平志頭也不抬,繼續擦拭佩刀,改口道:“你爹我和二郎就從來不去,寧宴許是去過,但都是因為應酬,沒法子。
“說起來,我們許家的男兒,都不愛去煙花之地。”
許玲月相信了父親的話,想著驕傲的二哥和老實的大哥,確實不是那種留戀煙花之地的男人。
“嗯”一聲,安心的坐在桌邊。
“娘,我要去桂月樓。”許鈴音從桌底鑽出來,嚇了嬸嬸一跳。
嬸嬸不愛搭理她。許二叔語重心長的教育女兒:“鈴音,桂月樓不能常去,要銀子的。”
“大哥昨天就帶我去了。”許鈴音不服。
“那你找你大哥去。”許平志擺擺手,不願意教育女兒了,這個女兒過於愚蠢,雲鹿書院的先生都教不了她。
嬸嬸感慨道:“桂月樓的廚子據說是宮里出來的,手藝在京城都是一絕,咱們家要是能請到這樣廚子多好。”
“好香呀……”許鈴音忽然說,她抽動鼻翼,看向門外。
慢了一秒,煉氣境巔峰的許平志才嗅到濃郁的鮮味。
俄頃,廚娘們捧著飯菜進來,隨行的還有許七安,不過就連最喜歡大哥的許玲月都不關注他,目光牢牢的黏在菜肴。
閃著油光的冬筍炒肉、醋溜白菜、山藥湯、韭菜炒蛋、蓮藕燉排骨、紅油茭白……以及許七安親手炸的豬蹄膀。
“今天的菜好香啊。”許平志意外道。
他招了招手,馭來一塊外皮松脆的蹄膀,上面塗抹著灰呼呼的醬料。嗅著令人唾液分泌的鮮味,許平志迫不及待的塞進嘴里咀嚼。
“竟然如此美味?”他震驚地說道。
“老爺太浮夸了。”嬸嬸撇撇嘴,等廚娘把菜盤子擺好,她夾了一筷子筍,咀嚼幾口後,瞬間睜大美眸。
菜還是那個菜,並沒有什麼奇特,可那股子鮮味炸開了味蕾,帶來了味覺衝擊。
往常燒菜,最多澆一勺高湯,高湯也分三六九等,其實沒有想象中的那麼美味,因為這個時代的高湯沒有味精等作料搭配,提升的味道有限。
包括喝雞湯或吃香菇,單純只是吃香菇,已經會讓人覺得鮮,而許七安使用的是整整兩籮筐提純出的精華,對味蕾的衝擊極其強烈。
嬸嬸驚奇的看向廚娘們,眸子里閃爍著亮光:“今日的菜與往日格外不同,你們怎麼做到的。”
許玲月和許平志也停下筷子,興趣十足的等待廚娘回答。
只有許鈴音不關心,她只關心有多少好吃的菜能進自己肚子里。
“是大郎的秘制配方……”廚娘連忙擺手。
一家人頓時看向了許七安,許平志驚訝道:“你哪來的配方?”
許玲月和嬸嬸好奇看他。
許七安下筷如飛,解釋道:“我就是覺得家里的飯菜寡淡,桂月樓的飯菜又太貴,自己瞎搗鼓了些東西,看起來味道還不錯。”
許二叔微微點頭,扭頭一看桌子,瞪大眼睛:“許鈴音!”
許鈴音爬到桌上,把菜盤子往自己身邊挪。
“都是我的。”她豎著眉頭,脆生生的說。
……
許七安卯時趕到衙門,一直到中午,什麼事都沒做,光顧著應付那些入獄歸來的銅鑼銀鑼。
他們昨日已經從同僚口中得知了工部尚書倒台的消息,也知道了那場決定他們去留的案子。
若沒有許七安在中間起到的作用,他們很多人的命運也許將要改變。
好不容易應付了他們,許七安綁好銅鑼,掛上佩刀,午後的職責是巡街。
“寧宴,你有段時間沒去教坊司了。”沉默寡言的朱廣孝突然說。
因為我現在產生了錯覺,不是我在嫖花魁,而是她們在嫖我……許七安無奈道:“我感覺快到練氣境巔峰了,打算嘗試衝擊煉神境。”
練氣境巔峰……朱廣孝和宋廷風愣愣的看著他。
他們倆也是練氣境巔峰,這並不困難,只要日積月累的吐納,踏入巔峰不過是時間問題。
難的是積攢功勛,換取觀想圖。
可許七安加入打更人滿打滿算才兩個月,這就練氣境巔峰了,這是什麼資質?
“那你可要好好積攢功勛。”宋廷風酸溜溜的說,又郁悶補充道:“但以你從桑泊案至今的積蓄,感覺已經足夠了。”
“嗯。”許七安輕飄飄的岔開話題:“我打算積攢兩周再去教坊司。”
教坊司永遠是他們活躍氣氛最好的話題,宋廷風擠眉弄眼:“那浮香姑娘有罪受了。”
她不會受罪,她只是會溢出來,就像右邊一樣……許七安看了眼右邊。
邊走邊說,來到衙門口,三人的目光被一位青色僧衣,魁梧高大的和尚吸引。
他的僧衣略顯破舊,脖子掛著一條粗大的佛珠,大光頭上有兩排結疤,神色苦大仇深。
正是恒遠和尚。
看到許七安出來,恒遠眼睛一亮,大步迎上來,雙手合十:“許大人。”
不借,滾……許七安打斷他,無奈道:“恒遠大師,我有公務在身,咱們長話短說。本官一個月也就五兩銀子的月俸,囊中羞澀。”
說話的同時,他目光往下,瞟見恒遠的布鞋已經破爛,兩根腳趾頭探出來。
原來是找寧宴借銀子的……宋廷風和朱廣孝神色不善的盯著恒遠。
見許七安拒絕的干脆利索,恒遠沉默了許久,躬身道:“貧僧知道了。”
看見大和尚離開的背影,許七安沒來由的想起念中學時,大老遠跑學校給他送菜的父親,被他一臉嫌棄的埋怨送菜不及時後,也是這孤零零離開的背影。
“誒……等等,”許七安喊住他,吐出一口氣:“這次又要借多少銀子,話先說清楚,太多我可不借,我最近確實沒什麼銀子。”