第二卷 第456章 試菜!
“冬之戀?這名字挺有意思的,金城你也試試。” 張偉豪還沒開吃,只是看到小沈陽的臉就知道肯定不差,畢竟是電視劇重要角色,甚至男主,還是跟做菜有關的,近乎就跟開掛差不多。
今天過來試菜的自然不止是張偉豪跟溫迪,還有那藍、金城跟諸葛大聖、羅伊人、莫向晚他們,一共是來了11人,算上楊桃差不多一桌的水平,就是按五百的人均,一桌六千的標准做的,到時候也基本就是這些菜品。
金城他們都是不差錢的主兒,什麼好吃的好玩的沒有體驗過,所以是很快就嘗出了這道菜的與眾不同,是一臉贊美道:“首先說說這道菜的口感,這道菜沒有用到鹽和味精,它的咸味是用醬油爆的,用醬油爆過之後的冬瓜味道更加鮮美,更加入味。
這道菜還用到了鮮蝦仁,鮮蝦仁本身所具有的鮮再配上耗油簡直就是鮮上加鮮,而且由於是新鮮的蝦,做出來後蝦仁的口感脆脆的,很Q彈,很有嚼勁。”
時慧寶一聽就知道這是真正的老餮,很會吃,是進一步補充道:“這道菜的營養價值也是非常豐富的,其冬瓜具有解毒、利尿的作用。並且還能去除秋燥,春秋季沉積的燥,非常適合當下吃。本身的做法簡單,但在口感跟營養價值上絕對不輸那些名貴食材做出來的硬菜。”
那藍他們也嘗了幾口,還真的挺好吃的,絕對是夠水准的。
不過這可是6000一桌,好吃是一回事,在菜品上你也得讓我們看到誠意不是,要都是這樣的家常菜廉價菜,說出去可是有些丟人的,會讓其他同行笑話的。
清遠烏雞蟲草花石斛法式清湯、開水白菜、花椒大蝦天使面、黑松露撈起象拔蚌、白玉火腿黑松露萃盞、黑松露羊肚菌自制豆腐、梅酒香肝凍、魚子醬蟹粉芙蓉元貝,這些是新派川菜,也有一些是新派粵菜,屬於套餐性質的,每人一份,分量不多,但賣相不錯,很精致,味道也很不錯,吃著還行,至少逼格是夠了的。
香辣蟹、西紅柿炒蝦仁、白灼蝦、水煮牛肉、東坡肘子、紅燒肉、麻婆豆腐、時蔬、花膠雞、深井燒鵝、烤乳豬、京醬肉絲、北京烤鴨……這又是十多道菜,這些是大鍋菜,也就是每一桌只上一份,但分量是比較多的。
簡單來說是套餐加私人定制,每個人前前後後可以品嘗到接近三十道菜,既有精致高端的私人美食,也有傳統豪邁的經典傳統美食,是把新派川菜粵菜跟傳統的家常菜相結合,無論是從味道還是逼格來說,都比之前那次試菜強出一大截,還真的是很有水平,這錢花的值。
“嗯……不錯,真是不錯,這些點心吃著也還可以,所以如果是其他時候,那些私人的就沒有了,其他那些改成類似的自助餐,但會增加一些點心跟主食,例如意面蓋飯之類的,對嗎?”做為COO,自然是那藍最後拍板,她現在的工作就跟大管家差不多。
時慧寶只是主廚,聊菜的創意跟特色他可以,但一些生意上的事就跟他沒什麼關系了,是由楊桃出面,所以楊桃是解釋起了另外幾場的安排,會改成自助餐的模式。
類似清遠烏雞蟲草花石斛法式清湯、開水白菜、花椒大蝦天使面、黑松露撈起象拔蚌、白玉火腿黑松露萃盞、黑松露羊肚菌自制豆腐、梅酒香肝凍、魚子醬蟹粉芙蓉元貝這些是新派川菜粵菜,自然是不會再提供了,材料都是其次,主要這些不太好做,很費功夫,所以會全部取消。
而其他的那些硬菜則會改成類似自助餐那樣的大鍋菜,由員工根據自己的喜好挑選,同時還會增加一些點心小吃跟主食,反正絕對對得起200的人均就是了。
那藍又提出了幾個問題,順帶還跟時慧寶聊了幾句,整體上是非常滿意的,甚至還動了招攬時慧寶的想法。
現在既然是已經當了張偉豪的四姨太,以後就是狐郵那邊真正的大管家,甚至是不輸羅維多少的明面上的二號人物,為了樹立自己的權威,拉攏公司各部門的所有員工,得到大家的支持跟信賴,員工食堂是肯定要搞,而且還不能太差,這個時慧寶就挺合適的。
現在的狐郵馬上就要進入第二輪擴招,加上之前收購的貓眼購票跟大眾點評京城總公司會直接搬遷到一起,狐郵的員工數量也會大幅增加,現在已經是有上千人了,肯定是要把組建自己的員工食堂提上日程,要知道狐郵接下來最大手筆的收購,就是買樓,是打算修建自己的狐郵大樓,而不再是租借辦公場地。
主要現在是有消息,地處東長安街,位於京城繁華的建國門商貿圈的LG雙子大廈打算出售,這是一座集寫字樓和商鋪於一體的高科技、高智能、高品質、引領時尚潮流的綜合國際大廈,是東長安街上一座擁有顯著特質的地標性建築。
LG雙子座大廈為甲級商用寫字樓,由寫字樓和商鋪兩部分組成,大廈高140米,占地面積為7052.40平方米,建築面積15萬平方米,標准層面積1720平方米,開間面積:215-1720平方米,地面30層,地下4層,從6層到30層為高智能商務寫字樓,從2層到5層為引領潮流的購物廣場,雙塔聯體建築外形,氣勢恢宏,建築立面以藍綠色為主題,寫字樓內部采用落地式玻璃涉及,視野開闊,采光充分,大廈采用無柱設計,空間通透寬敞,利用率極高。
同時大廈采用先進的空調系統,靈活調控溫度與通風,保證辦公空間24小時擁有舒適宜人的的溫度和清風,先進的網絡地板全面解決入住客戶布线問題,為客戶創造非一般的辦公環境與感受。
價格自然不便宜,接近60億,不過張偉豪卻很想要現在就買下來,因為他知道這棟樓最後是80多億成交的,因為國內的房價最狠的就是2015年到2020年這一波,只會越來越貴,早買早賺。