如果說，咨客是會所外層的工作人員的話，那會所里還有一類是負責給客人斟茶倒水的服務員。這些服務員全部都要穿著一套露頭的黑色乳膠全包衣外，外面還穿著一條修身性感，五彩斑斕的乳膠魚尾裙。她們除了下體三個孔洞被玩具塞滿之外，身體其他地方都沒有任何拘束。她們下體的玩具，只會在靠近卡座、包廂和包房時才會啟動並強烈的震動，普通正常工作時是不會啟動的。這就要求她們在工作時，要保持鎮定，一旦在為客人服務期間，因玩具的震動而高潮失控的話，她們就會受到被制作成乳膠樹擺放在護城河的外圍一個月的懲罰。雖然她們穿著乳膠魚尾裙，比行走咨客穿得乳膠蹣跚裙要寬松好走，但其實也就是能邁開那麼10cm左右的距離而已。大腿位置的魚尾裙，仍然是把兩條大腿緊緊地壓在一起。走起路來還是要屁股一扭一扭的。
這些服務員的配置通常分為幾種：
第一種是負責舞廳的服務的。這類服務員的乳膠魚尾裙最寬松，因為她們需要經常來往與舞廳和後台服務區之間。
第二種是專門為卡座服務的。通常一個卡座配備一個專門的服務員。整個圓環形卡座區域分為八個區域，每個區域除了卡座專屬的服務員外，還有一個負責該區的服務員組長和一個後備服務員。這類服務員由於只需要在卡座和後台服務區之間移動，所以乳膠魚尾裙的緊繃度要比第一類的服務眼要大。她們走起路來是必須扭著屁股一步一步緩慢行走的。
第三種是為二樓的包廂服務的服務員。會所二樓的包廂，每個包廂配置2~3個服務員。這類服務員由於只在包廂里為客人服務，所以她們的乳膠魚尾裙比卡座的服務員的緊繃度要更高，非常接近行走咨客的乳膠蹣跚裙了。
第四種是為三樓包房服務的服務員。能到三樓消費的，非富則貴，他們最重視的就是私密性，所以，三樓包房也是配置了2~3名服務員。但這些服務員不再穿著乳膠魚尾裙，他們已經的服飾和會所外圍的乳膠植物基本上一樣。他們全身包裹在乳膠衣里面，耳朵帶上微型入耳式耳機，鼻子完全封閉，口部含著可以消聲的呼吸管，眼睛帶上可遙控閉合的遙控眼鏡，然後整個頭部套上乳膠頭套，外面再套上各種模擬物品的塑化乳膠服。這些塑化的乳膠服有樹形的，有柱子形狀的，有衣架形狀的等等。平常她們的眼鏡是關閉的，她們完全看不到任何東西。每當客人需要服務時，會由客人的隨從通過對講機直接通過她們的耳機下命令，同時也由客人的隨從打開她們眼鏡上的卡關，讓她們能看到包房四周的情況，讓她們為客人服務。當服務結束，客人的隨從會按照客人的要求繼續打開或關閉她們的眼鏡上的開關。她們的入耳式耳機，完全隔絕了外界的聲音，只要客人不開對講機，她們是除了自己的聲音外，外界的任何一點聲音她們都聽不到。
至於位於穹頂的天帝級房間的服務員，就完全是另外一個范疇了。她們有點不屬於人類的范疇。她們和會所的三四級美人魚或者終極美人魚一樣，屬於半人類型。詳細的後面我們會詳細描述，這時暫時別過。
除了咨客和服務員外，會所里負責餐飲和日常後勤的工作人員，就比較正常了，他們一般都是男性。他們甚至都不需要穿著乳膠全包衣，只需要穿著普通的乳膠服裝就可以了。而最特別的就是安保人員，他們大部分也是男性。會所會依據不同的主題，要求他們穿著不同的乳膠服飾，有蝙蝠俠的，有超人的，有美國隊長的，甚至還有鋼鐵俠的。
會所對於這些工作人員是有一套運作規矩的。由於會所最主要的是美人魚，而除了初級美人魚外，其余的美人魚基本上都失去了在人類社會，在陸地上移動和正常生活的能力，她們都需要專人的喂養和照顧，加上她們都需要長時間的在會所里生活，所以會所有專門一批工作人員是專門為她們服務的。這些特殊的工作人員總體上分為兩種：一種是專業技術類，另一種是服務類。
第一種專業技術類的，包含了最基本的醫生和護士、納米學專家、美人魚專家、魚類專家、乳膠專家、營養學專家、心理學專家等等。這些人是會所里所有二級及以上美人魚能正常改造正常生存的保障。他們不一定全部都在會所里工作，有很大一部分是在會所以外的地方工作的，例如初級美人魚的培訓和三級四級美人魚的改造，就不在會所里進行。
第二種就是服務類的。這類特殊工作人員又可以分為膳食類、保潔類和運輸類。
膳食類的很明顯，就是為專門喂養會所二級及以上美人魚的。有專門負責配置營養液的；有專門負責拿著營養液喂養美人魚的，也有專門配置特殊魚飼料的，也有專門負責撒特殊魚飼料的。
初級美人魚不需要專人喂養，她們工作前和工作結束後可以到一樓後台廚房區正常用餐。
保潔類的也很好理解，他們是專門清潔初級和二級美人魚區域，三級美人魚的區域由於有很多的入水口，加上一般以上的三級美人魚基本上都是在水里生活的，所以三級美人魚的區域需要清潔的地方不多，更重要的是水池里的水質的清潔。這個就由會所專門為清潔水池水質而專門訂造的水質過濾清潔機器負責了。四級和終極美人魚的區域基本上就沒有陸地，都是在水池里了，日常清潔就是不停的清潔水池的水質。保潔類還有一個功能，就是要為為客人服務後的美人魚進行徹底的清潔。
運輸類的顧名思義就是負責運輸的。各種美人魚的運輸，都需要他們來操作。他們有專門的運輸美人魚的魚缸，也有專業的車輛。在外面的人看來，他們就像普通的魚市場的運輸隊，運輸車里運輸的都是剛從漁船上來的漁獲一樣。
以上這些，都是會所日常運作必需的工作人員。他們是會所的員工，會所有給他們提供住宿和餐飲。當然了，一些崗位，例如接待植物咨客這樣的，工作時的地方就是她們休息的地方。當然，7天後她們就會有3天的休息時間，這段時間會所仍然會給她們提供宿舍休息和餐飲的。