城市的繁忙總是等不及太陽的升起,哪怕是我們這不入流的小地方,也總是在凌晨4點便開始了屬於我們的日出。
朦朧中聽見手機的振動,我便本能地坐起了身子。身體先於腦子醒來,這大概是現代人的無奈吧。還好,今天叫醒我的不是什麼工作,而是更令人高興的事情。
我輕輕推開房門,生怕驚擾了兩個熟睡的精靈。思雅睡覺是很乖的,側臥著,一只右手軟軟地搭在臉龐,像貓貓一樣安靜。但是今天有些不一樣:因為洛雪睡覺總喜歡抱著東西,平時都是抱著我,不過她似乎並不介意抱著比自己小的家伙——於是思雅的頭被拽過去摟在懷里。洛雪倒是一臉享受,但思雅卻好似做了噩夢。大概是夢到章魚了吧,哈哈。
今天是我和洛雪把思雅帶回來的紀念日,我必須早早准備慶祝用的物資。本來作為主角的是三個人,但是看見她倆這令人忍俊不禁的可愛睡顏,我決定自己先做點鋪墊好了。
6年前,我和洛雪無意間路過一個公園天台,因為駐足拍照而發現了站在天台欄杆處的思雅。當我們注意到時,她的腳已經跨過圍欄,下一秒就准備著跳下去。洛雪反應比我稍快,先我一步衝過去,拽住了已經掉落下去的思雅的衣領,強大的衝擊立刻令她的手臂骨折脫力,情況十分危急。好在我也隨後就到,兩只手一起用力把她拽了上來。
那時候的洛雪真的很美。她不僅把思雅帶回家里,還一直安慰著這個無家可歸的小可憐。好在那時候的洛雪已經做過回魂技術改造,家里也正好有新的身體,於是我們便將就洛雪那斷掉手臂的身體做了一頓晚餐。
盡管後來有著各種不愉快產生,但最後,思雅這個孩子還是融入了我們的家庭,成了我們兩人的妹妹。這孩子做了一個決定,要在每年的這一天,讓我們吃她一次,用來報答當年洛雪的那一頓。
“那麼,我得准備准備了。”我活動活動關節,整理了一下衣物,准備出門采購必要的工具和調料。
凌晨的空氣夾雜著一絲寒意,沿街的路燈還在努力投射著暖光以對抗。盡管我不太喜歡這樣的氛圍,但身為一個廚師出身的人,我自然要保證食材的新鮮度,必須這個時候前來采購——那最新鮮的蔬菜。
“喲,文大廚,什麼風把您給吹來啦?”正在卸貨的小李熱情地打著招呼。
我微笑著回應道:“來買菜唄,今兒個不是餐館的事,得忙活點兒私的。”小李會心一笑道:“哈哈,准是你那妹妹的事吧。撿了個大美人兒,都鬧上新聞了,我可一直記著呐!”
“去,少貧嘴,還不給我挑點兒鮮的。”我塞給小李一張清單。
小李低頭看了看,動手揀起了各種蔬菜:“番茄、土豆、香蔥……,嚯您這一頓還真是費心呐,感情您要做的是大餐呐!”
“是啊,誰叫那倆丫頭嘴那麼挑呢,這不得整豐盛點。”
“您可太會寵啦!”小李投來了佩服的眼光。
沒辦法,都這麼懂事可愛,誰還不得慣著呢?我笑著伸了個懶腰:“沒辦法啊~!”
又跑了幾個小時,我在7點回到家里。推開門一看,浴室那邊燈光大亮,原來這兩個女孩已經在准備了。
我放下手里重達幾公斤的東西,來到浴室門口打招呼。見我回來,洛雪高興地開了口:“大廚回來啦,看看我給你洗的主菜滿意不?”
“哪個是主菜啊?我可看見兩個沒穿衣服的小可愛哦?”我故意捉弄起洛雪來。
不出所料,洛雪捧起浴缸里的水就往我臉上潑:“明知故問呐?惦記本美女的身子,今天你可吃不完的。”
坐在浴缸里的思雅一副沒睡醒的樣子,任由洛雪給她清洗身體,軟綿綿地倒來倒去:“唔……早啊,哥。感覺沒睡好,好怪啊……這樣影響肉質不?”
指定是洛雪抱著她頭睡的緣故。我安慰道:“不怕不怕,思雅的身體這麼好,一晚上可不會有太大的影響的。哥保證給你整的漂漂亮亮的好嗎?”
坐在浴缸旁小板凳上的洛雪扔過來一根管子:“我這邊差不多洗好了,過來幫忙洗洗里面咯。”
浴室里有專門的清洗台,洛雪扶著還在半夢半醒的思雅趴了上去。這是個半人長的瓷磚台子,一邊高一邊低,思雅的腰就搭在高的那邊,膝蓋剛好能跪在地上。
洛雪怕沾濕衣服,也像思雅一樣赤裸著身體,因此她可以趴在思雅身上保持思雅的位置。她兩腿跨在思雅的背上,輕輕坐下去,洛雪的體重很輕,因此思雅可以承受。接著,她以趴著的姿勢,把臉放在思雅的屁股上,雙手掰開思雅白嫩的兩臀,露出里面粉嫩的小洞。
我不禁疑惑起來:“老婆,讓你扶著思雅,你怎麼還趴上去了?”洛雪則吐了吐舌頭:“反正都沒穿衣服,這麼扶更好嘛。而且——”她又把臉往思雅的嫩臀上蹭蹭,那兩瓣柔軟的臀肉就像雲朵一樣凹陷進去,“抱著思雅真的很舒服嘛。”
“姐姐好重……”思雅幽幽地表示抗議,不過似乎沒什麼用。
我搖了搖頭,拿起手中軟管細的一頭,那里連著一個中空的塞子,往上面塗上我剛買回來的食用潤滑油:“那我開始了?”
思雅從洛雪屁股那邊伸出手,比了一個ok。看來這家伙還在犯困,不過馬上就讓你清醒清醒。
我在思雅的肉菊周圍均勻地抹上潤滑油,然後慢慢用手指往里面塗抹。在深入的同時,我能明顯感覺到思雅抖了一下,菊口的肌肉也有所收緊。不過在潤滑油的作用下,我的手指還是順滑地出入著。接著,我把三指粗細的軟管塞子塞入,思雅舒服得全身都抖了起來,還發出了輕微的叫聲。我打開水龍頭,溫熱的細流緩緩注入少女的直腸。“開始灌腸。”
瓷磚台的設計考慮得很周全,肚子那里留有凹陷,給灌腸導致的肚子膨脹留出了空間。思雅嗚嗚地輕吟著:“嗚嗚,好漲,肚子好難受。”隨著水流的注入,她的肚子開始明顯地膨脹起來,就像氣球一樣圓鼓鼓的。
“沒辦法,要是腸子里的東西漏出來,你會沒食欲的。忍一忍,乖。”我摸了摸思雅的頭,蓬蓬的栗色短發很是舒適。
10分鍾過去,感覺思雅的肚子已經漲到了極限,她本人也難受得有些發抖。我拍了拍思雅的屁股,“准備,我要拔管子了。”隨著我突然拔出塞子,思雅猛地一顫,發出“嗯~!”的可愛叫聲,隨後洛雪用手撐開肉菊,讓那里門戶洞開。
穢物嘩啦啦地噴了出來,落在地面上,順著水流衝到蹲廁的坑里。但是由於壓力過大,某個把臉放人家屁股上的笨蛋就遭了殃——“哇!”洛雪驚叫著從思雅身上離開。我噗嗤一下就笑了出來:“哈哈哈哈!濺到臉上吧,奧力給干啦,兄弟們!”看著一臉狼狽的洛雪,我暗自叫好:叫你欺負人家思雅!
我又給思雅灌了幾次,流出來的已經是清澈的水了。這時候,思雅已經因為連續的刺激而脫力,在台子上微微顫動著,癱軟的樣子倒真的像一塊白嫩的肉。
我找到一柄很細的手術刀,對著思雅的肉菊比了比直徑:思雅的菊門因為連續塞入塞子而暫時閉合不了,手術刀能很輕松地伸進去。我打開手電,往思雅紅潤的菊門照去,里面同樣紅潤的肉壁在緩緩地蠕動,看得一清二楚。
我用手指摸了摸,滑滑的粘膜加上溫暖的體溫,很舒服。找准了位置後,我將那手術刀輕輕靠了上去。思雅感受到冰涼的物體,“啊~!”地叫了出來。我撫摸著她翹起來的屁股說道:“我要切了。”
少女的腸壁很是柔軟,在手術刀的銳利面前毫無抵抗力。我迅速地轉了一圈,直腸便與肛門分了家。思雅受到這突如其來的刺激,渾身激烈地一抖,險些讓我切到其他地方。還好洛雪及時按住思雅,才讓這完美的身體避開了刀傷。
這一刀帶給思雅的,並不是撕心裂肺的劇痛,相反,因為改造過的身體,思雅感覺到的是前所未有的快感。痛覺是我們回魂技術受益者能輕易擺脫的桎梏,加上可以復活這個先決條件,我們大部分人會很樂意接受宰殺。
我抓住了斷開的直腸,開始向外拉扯。軟滑細膩的腸子很是難抓,就像調皮的泥鰍一般,讓我不得不用叉子絞上一圈,像叉起意大利面一般,把思雅的腸子從她體內扯出。由於腸系膜的黏連,小腸出來時,除了血液腸液,還有黃色的脂肪也被帶了出來。洛雪打趣道:“思雅肯定偷偷吃了不少好東西,肚子里全是脂肪,嘿嘿。”
思雅有點生氣,但因為快感,臉上的表情很是滑稽:“姐姐!我沒……嗯……沒偷吃,是……啊……體質問題啦……嗯……”說完,還不服氣地拉過去一截小腸,親自驗證有沒有那麼多肥油。
我趕忙奪過來:“思雅聽話,別玩食物,自己的也不行。你肚子里的腸油可有大用處呢,不能浪費了哦。”
當我扯到一大盆腸子時,思雅的肚子已經明顯癟下去了,我感受到有一股阻力,思雅也提醒道:“哥,扯到頭了。”
我抬起思雅的頭,把一根細管伸入她的喉嚨。差不多有20公分長的位置,我按下手里的開關。這是膨脹刀管,按下手里的按鈕,管頭的環狀刀頭就會彈出,像電鋸一樣旋轉幾秒,割斷食道。洛雪聽見我按動開關後,一手頂著思雅的屁股,一手用力扯那尾巴一樣的小腸——於是,思雅的腸子,胃袋,連同一截食道一起從肛門被扯出來。
洛雪端走了滿滿一盆腸子,開始清洗。我則拿來一個新盆,依舊接在屁股底下。
“你們不太愛吃蒸熟的內髒,那這次我就不留了。”我拿來一個大號的膨脹刀管,這個刀管還帶有探照燈和攝像機,像腸鏡一樣方便。我把這刀插入思雅肛內,戴上配套的vr眼鏡,開始了思雅體內的大清掃。
“嗯……這是腎髒,這是子宮,腹膜也要清理……”我在設備的輔助下,精准地摘除著思雅體內每一個器官,再把它們用手從肉菊拽出來。思雅能感受到自己的身體里,有什麼東西在四處游走,切割,讓自己的身體里逐漸變空。我的手伸進菊門時那莫大的飽脹感,加上離開時,由於帶走內髒的進一步空虛感,讓思雅上癮一般渴望著我折騰她的屁股。
她那兩瓣陰唇夾出的小縫,一直有液體滲出。“哦……嗚……嗯啊……”思雅的聲音夾雜著越來越多的興奮感,看來她很享受被屠宰的過程。
但是,腹腔一旦清空,就意味著我得處理胸腔了——那個繞不開的問題,窒息感。我拽出腹腔里最後一件器官,也就是她的子宮,再伸手進去摸了摸空空如也的內壁:從脊椎到肚皮都沒有任何下水了。抽出手來,我把那盆花花綠綠的內髒端開,順便洗了洗手:“思雅,看你挺喜歡被宰殺的感覺啊。”
舒服得虛脫的思雅,有氣無力地回應道:“嗯,這種感覺很奇妙……在沒有痛覺不會死亡的情況下,卻能激起本能的恐懼。理性跟感性打架,怎麼說呢……感覺很刺激。”
“原來如此,跟坐過山車一個原理嗎?哈哈,”我甩干手上的水,拿起一把割肉刀,“那就這樣吧,我不急著處理你的胸腔,先卸掉你的四肢好了。”
我把思雅抱起來,平放在地上,張開她的雙手雙腿,讓她成一個“大”字形展開。我從她的右腿開始卸起。鋒利的刀尖像沒入果凍一般輕易地割開肌膚,少女光滑潔白的大腿和盆骨連接的縫隙就這樣多了一把尖刀。我憑借著經驗,一點點割開肌腱,貼著骨縫順滑地游走著刀刃,只一圈下來,思雅的右腿便完美地從身體上分離開來,成了一條惹人憐愛的腿肉。
思雅要過自己的右腿,用手摸了摸柔軟的皮膚,蹭了蹭那只可愛的腳丫,露出滿意的微笑:“原來如此,我終於知道我老公喜歡我腿的原因了,這麼玩確實蠻舒服的。”
“嚯,沒想到張志安這小子有這愛好啊,之前跟著我學本事那會兒,還以為是個老實人呢。”我一邊卸左腿,一邊感嘆道。
思雅也笑著聊了起來:“他啊,雞賊著呢,你看著他老實巴交的,其實是他能藏,有啥話都往家里帶,背地里不曉得罵了你多少遍呢。”
“好家伙這狗徒弟,師傅都罵,你得給你哥我報仇啊,回去讓他多跪跪搓衣板兒。”
“他就不喜歡你這脾氣,工作跟生活兩個性格,有時候都不知道咋討好你。”思雅笑著看我,“不過哥,老實說我覺得你倆特像,都是那什麼……啥來著……”
“直男癌啦,一天講個話都不過腦子的。”洛雪洗好腸子,正過來幫我切肉。“按你說的,腸油刮下來單獨放,大小腸分開,十二指腸以上不要了。”
“可以可以,來幫我把腿搬過去,分切一會兒我親自來。”我把思雅的兩條細腿抱給洛雪。洛雪依舊赤裸著身體,兩人同樣漂亮的肉體堆在一起,白花花的讓人很是興奮。
我開始卸除思雅的雙臂。當右臂被我完整地提在手上時,我注意到手掌上有些細小的疤:“思雅,看樣子你學裁縫沒少受傷呐,太辛苦了。”
“哼,手臂都被你切了,也不差那幾條疤不是嘛。”思雅很生硬地轉移了話題。
我搖搖頭:“你這點跟你姐像,洛雪就喜歡自立,明明家里都有我這鐵飯碗在,還偷偷跑去當老師。每天批那個作業哦,嘖嘖。”
“姐姐當老師去了嗎?想不到啊。”思雅有些驚訝,平時皮得不行的洛雪居然管得住學生,這實在有些出乎她的意料。
我卸掉她最後一條肢體,現在只剩她的頭和軀干是一個整體了。
我摸了摸她平坦的小腹,用手指撐開陰唇以下的穴口,那里都還是粉色的,看來我的侄子暫時還沒希望囉。我問道:“妹啊,啥時候有空了,還是要個孩子吧?”
失去四肢的思雅只能扭動腰部表示抗議:“不嘛,我跟志安還沒過夠二人世界呢。”
說實話,這個理由正是我跟洛雪沒有孩子的原因,一時間我還真不好意思反駁。我假裝咳嗽,抱起已經成了抱枕形狀的思雅,把臉往胸口處使勁一埋,緊緊抱住:“好好好,妹妹大人說得對,嗯嗯嗯~”
“討厭,色胚哥哥!”“那你不反抗,蹭蹭!”“啊!好癢”
浴室傳出了我們兄妹二人的打鬧聲。洛雪聞聲而來,從背後按住了我的肩膀:“老公?跟誰親熱呐?”
一股惡寒直傳脊髓。我大聲地轉移了話題:“哎呀不好!思雅的身體要撐不住了,要趕快處理,嗯,處理處理!”
雖然是找的借口,不過由於大量失血,思雅的身體確實虛弱得不行了,要不是這具身體的定制改造,這會兒的思雅恐怕講不出話來。看著思雅逐漸發白的皮膚,我明白,該動手處理胸腔了。
“那,思雅,你受不了窒息感,我就先割掉你的腦袋囉?”我把思雅平放在地上,拿上斬骨刀和砧板做好了准備。思雅點了點頭。
我用小刀先割開她細嫩的喉嚨,因為思雅不喜歡窒息,我必須加速她肉體的死亡,因此要盡可能快地割到脊椎。
隨著我左右拉動刀刃,思雅喉嚨里傳出了“咯……咕……”這樣的怪聲音,臉色變得很扭曲,身體也止不住地扭動,還需要洛雪幫忙按住才勉強平穩走刀。“加油,思雅,很快就好了。”我更加用力地拉動刀刃,思雅開始窒息,她很痛苦,必須盡快結束才行了。
終於割到了脊椎,我讓洛雪按好思雅的胸口,我則左手按住思雅的額頭,右手握住斬骨刀,對准那裂口一剁,“咔嚓”一聲脆響,少女瘦弱的脊骨被一刀兩斷,案板上的少女也變成了頭和軀干兩個部分。
洛雪抱起思雅的頭部,在額頭上親吻著說道:“好孩子,睡吧,一會兒再見啦……”
失去生命的頭顱帶著微笑閉上了眼睛。洛雪撥開了思雅後腦勺的頭發,那里有一個與少女柔軟肌膚格格不入的方形金屬嵌在肉里——這是黑盒子接口,裝載著思,雅靈魂的神奇機器就安放在這里。現在,洛雪拔出了這塊黑色的金屬塊,思雅,這個歷經26載光陰的靈魂就靜靜地躺在洛雪的手心里。
“快去把她裝好吧,今晚這頓法想吃上,我們兩個人可搞不定啊。”我抱起思雅的軀干,催促著洛雪趕緊做正事。[newpage]
思雅的新身體早在兩周前就做好了,在家里的培養缸里靜靜地睡了14天,就是為了今天這個時刻。將黑盒子放好後,等待重啟意識需要約20分鍾,洛雪把思雅這小小的身體抱上沙發,蓋了一層被子。這段時間就讓思雅好好睡一覺吧。
那麼接下來就是料理時間了。
洛雪的刀工最近有長進,於是我讓她幫我切一些蔥段和姜片。我則是熟練地拆解思雅的兩條肉腿。大腿和小腿中間有膝蓋骨阻擋,筋肉復雜,比較難拆,但只要割斷最堅韌的兩條韌帶,接下來的工作也是手到擒來。
大腿去骨,我用了一柄細長的割肉刀慢慢掏空腿骨與肌肉的粘連,不一會兒便完整地抽出一根漂亮的骨頭。我把這骨頭遞給洛雪:“來,用那邊的小圓鋸把骨頭破開,大骨湯可是最好的高湯之一,要好好做。”
我繼續我的拆分工作。去骨的大腿不用去皮,定制身體時祛除了汗毛,不用擔心毛發問題,因此直接切片。少女的體脂率相對較高,大腿肉質柔嫩,但由於肌肉豐富,相對會有嚼勁,因此我決定切片鐵板燒熟。切肉需要小心,因為富有彈性的少女肉像果凍一樣容易變形,稍不留意便會厚薄不均。
橄欖油,羅勒葉碎少許,黑胡椒末,在加上少許朗姆酒,把這些塗抹到這一整盤的大腿肉片上進行醃制,只消半個鍾頭,絕妙的少女腿肉排就能獲得屬於食物的桂冠。
小腿肉比較柴實,我決定用瓦罐燉煮,配料佐以山藥、黨參、枸杞等滋補品進行襯托。冷山泉水入罐,補品香料整形加入,讓香味緩緩溢出。小腿剔肉入鍋,佐以姜片清醋過水去腥,再瀝干加入瓦罐。少女的腿肉本就含油豐富,因此燉煮過程會有恰到好處的油脂溶入湯料,將各種配料的精華一一析出,再返送給肉中,高溫讓讓肌纖維逐漸松散,每一絲肉都會飽食海山之精華,只等芳齒留香之際,以味覺譜繪天地和諧。
剔骨之後的小腿還剩玉足一只。足部本就肉少皮多,少女纖纖玉足更是如此。陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香雲雲者,傾吐其香氛珍味於老湯之間,與多年復煮的各種肉類相輔相成,以此香濃之絕唱,冠此神韻之一色——我文中時作為廚師的神器之一,少女玉足專用鹵水登場。只消小火慢煨,讓這濃香的湯汁慢慢滲透到每一處皮肉,飽含少女體香與肉香的鹵制玉足便會征服每一個食客。
這樣一來,一條右腿的工作便終於告一段落。
7點開始的宰殺作業,到現在處理完一條腿,時間已經到了十一點。為了下午的工作,我們必須准備午餐了。
思雅在半小時以前便醒了過來,因為是新的身體,她需要一定時間適應,現在終於達到能自由活動身體的程度了。
看著自己的身體在我與洛雪的努力下變成了三種好吃的東西,飢腸轆轆的思雅有些害羞地走到我身邊:“哥,我餓了,中午吃啥?”
我看了看時間,差不多了,我神秘地指向角落里咕嘟咕嘟冒泡的一口鍋子:“洛雪,去把那個打開。”洛雪一臉疑惑地照做了:“搞什麼名堂,你是啥時候煮的這玩意兒?”
然而揭開鍋蓋的一瞬間,爆炸般的香氣讓兩個小可愛露出了更可愛的驚訝神情:“居然是大骨湯嗎!”
“那是自然,剔除小腿骨時,還有一些碎肉殘筋連在上面,小錘敲裂以後,入鍋一煮便能同時逼出肉香和骨髓香,少油的靚湯恰到好處地溶解一些香味物質,剩余的部分便是像這樣揮發出來,成為香味的核武器。這種油而不膩,香而不腥的骨湯要是用來煮面……”
“我來我來!我要給思雅煮一碗姐姐味的面,”說著,她從櫃子里掏出一個罐子,“江江!我存了好久的醬肉,閃亮登場!”
這罐肉我倒是有印象,這是去年洛雪生日吃剩下的洛雪,她把自己的一條小腿寄給我的師傅,也就是名廚何明老師,托他老人家幫忙做成了醬肉。這醬肉奇香無比,咸中帶一絲果酸,一絲回甜,矛盾的味道卻優雅地組合成了一個整體,頗有七分磐岩,二成斜陽,一點威風的古早意境。這是他老人家密不外傳的秘方,連我這個大徒弟都防著呐。
挑選優質高筋細面一把,與骨湯過濾混煮,大火速催,絲絲銀线翩翩飛散,似參差之荇菜,又似怒江之浮浪。湯底好,面便可細煮入味,此時加入耗油白糖提鮮,佐以思雅那早已熬好的腸板油半湯勺,一鍋面便逐漸升格成為頂級美味。中火敞煮,面條煮至柔軟略發泡即可撈起,即不失麥香本色,又融合少女骨湯的曼妙仙意。煮好的面一定要配煮面的面湯,即原湯化原食的講究。厚重,綿長的骨湯煮面,宛如霧氣般催人流連,突然闖入口中的醬肉則似突然劃過長空的流星,咸、甜、酸、香,讓人猛地一震。此面底二者宛如堅實的大地,那醬肉便是從天而降的隕石,激烈的味覺碰撞,讓那厚重者添一份激蕩,讓那激昂者多一絲婉轉。飄飄搖搖,一副仙家洞天圖便躍然舌尖,讓人直呼上癮。
回過神來,一鍋骨湯面和半罐醬肉不翼而飛。洛雪在瘋狂刮著鍋底,想再多品嘗哪怕一點味道,思雅則是冥想著,在努力把這味道刻進DNA里。
我摟住兩個少女安慰道:“好啦好啦,我故意讓你們吃個半飽的,不然晚餐吃不下,就虧大發啦!”
簡單休息後,我們三人開始合力准備烤肉。燒烤的部分是思雅的軀干,我故意沒切開身體就是為了不破壞美感,連唯一的內髒出口肛門都有好好保留。我負責刷醬汁,洛雪負責往烤肉體內填餡料,思雅則幫忙准備烤爐。
由於餡料只能從肉菊那里進,所以我得先刷正面,這期間洛雪就只能等著了。褐色的醬汁是我從超市買的常規燒烤醬,帶一點甜味和辣味,和我平時自己調的大同小異——其實,這種醬汁就是我的配方,讓工廠量產以後效果居然不錯,這可省了我不少事。
當我的刷子經過思雅微挺的乳房時,洛雪壞壞地一笑,跑到烤爐那里抱緊思雅:“思雅,你是不是定制時把胸圍報大啦?”
思雅抖了抖身子,像是做壞事被發現的小孩一樣:“你,你怎麼發現了?姐……”
洛雪捏了一把思雅的酥胸,指著那里說道:“15歲的身體,哪有那麼大?姐姐我可是過來人誒。26歲了還耍小孩子那套,你還真是可愛呢!”
我用刷子柄戳了戳那兩團果凍一樣的肉:“有嗎?我怎麼感覺就是這麼大啊。”
洛雪一臉驕傲地吐了吐舌頭,說道:“我們女孩子心就是細,你個鋼鐵直男哪里看得出來,不像我,我多了解咱妹妹哦。”說完還不忘使勁搓了搓思雅那蓬蓬的頭。
“好好好,我是臭男人,臭男人就老實干活咯。”我在乳房那里又多塗了幾次,不行,還是看不出區別。不得不說,洛雪在八卦這方面真是鬼神級別的天才。
待到正面已經均勻地抹上了醬汁後,我將思雅軀干翻了個面。由於我們把這塊肉穿在杆子上,蜜穴到脖子斷口那里有支撐懸空,因此不擔心刷好的醬汁沾到其他地方。我捏了捏思雅那誘人的屁股,撐開那有些松弛的菊門,招呼道:“老婆,過來填餡料啦!”
思雅喜歡吃帶酸味的,因此我特地加了番茄汁在餡料里。這是烤得半干的面包塊、玉米粒、青椒、熟土豆等等蔬菜淀粉混合物,加上剛才說的番茄汁、黑胡椒粉、蜜汁等調味品制成的半干餡料,現在要一點點從思雅烤肉的菊穴填進去。
燒烤時,接觸高溫的表皮會很快脫水變硬,為了防止焦化過度,我們需要半小時補刷一次醬汁。這個過程會在烤肉表面形成醬汁脆皮,牢牢鎖住肉汁防止香味溢出。無處可去的肉汁和香氣便只能向體腔內滲透。填充的吸水吸油性的餡料便充當救濟站,把這些寶貴的東西收容在自己體內。這個過程里,餡料里的蔬菜部分也會變熟,最後為滿是油脂的淀粉食物提供清爽的口感。肉汁的油膩便在此瞬間變成濃香,這滿肚子的餡料將成為烤肉孕育的聖子,充滿了最原始的美味。
刷完背面,就該進烤箱了,剩下的烤制步驟交給思雅這個專業的來。看著自己的身體在烤箱里慢慢成為美食,想必也是獨特而奇妙的體驗吧。
既然軀干部分進了烤箱,那洗好的小腸就得另找肉源。萬幸我們還有一條左腿兩條手臂。這麼多小腸,當然是灌成香腸最合適。
小腸內外翻轉,刮去內壁多余粘膜,只留晶瑩透亮的腸衣。左腿剔肉,大小腿兼有,除足部以外的好肉盡數分割下來,交由洛雪細細剁碎。花椒、井鹽、辣椒面、小茴香等調料混裝,搗碎成細粉,碼上肉糜,手工將其攪勻。手工操作會有些微誤差,這樣能使香腸有部分不均勻,形成層次感,讓每片香腸入嘴都能帶來新感覺。最後是冷熟油淋下,讓肉餡充分油浸,逼出香味,至此大功告成。
灌好的香腸便是少女版川味香腸。我們家里吃的一半要晾曬在陽台,每一節15公分,兩頭用細线扎緊,讓風自然吹干熟成,名曰吹腸。另一半要送給師傅何明先生。老人家口味重,我便嚴選高山松木、柏木,委托師弟江韻之,那位以熏制手藝名揚天下的廚師幫忙制備,相信我這以香料見長的師兄能和他完美配合,做出師傅滿意的熏腸。
還剩玉足一只,跟上午的右腳一樣鹵制即可。玉手一對,可白水煮熟,入壇,與老壇泡椒共眠數日,這泡椒玉手就當零食來吃好了。最麻煩的是頭部,回魂技術讓我們不再需要大腦,思雅這個腦袋里也沒有腦花可以食用,總的來說就是完全沒法料理。
洛雪從我手里捧過思雅的頭顱,輕輕撫摸她的臉頰:“既然沒法吃,不如當個裝飾好了。哪怕是死去的肉體,思雅這漂亮的臉蛋兒也該打扮打扮。”說完,她從梳妝台拿出自己的一大堆化妝品,看樣子是想把這腦袋當做餐桌裝飾品。老實說,她這惡趣味真的萬中無一。[newpage]
斜陽西下,最後的余暉也終於沉淪。街道上,酒杯飯碗叮當作響,嘈雜的人聲此起彼伏。暖色的街燈在歡迎每一個辛苦的下班族回家,川流不息的車燈昭示著晚高峰的到來。
晚上19點,正是開飯的時間。
辛苦了一天,我們三人都累得腰酸背痛。好在及時完成了這豐盛的晚宴,七點鍾還活蹦亂跳的思雅,現在終於靜靜地躺在餐桌上,成了一道道美食。看著一桌珍饈玉饌,我不由地感謝起思雅的獻身——雖然她本人還坐在我身邊就是了。
洛雪拍拍手說道:“時間差不多啦,那麼,一年一度的三人之家成立日,兼思雅生日晚宴,開……”
一陣敲門聲打斷了她的開場白。洛雪像是想起什麼似的,緊張地看向我:“不會是……你……報備了沒?”
“開玩笑呢,這種事情我好幾天前就辦了。不報備的話,私自宰殺人類是要坐牢的喂!”我堅定地反駁道。不過我也確實很困惑,這時候來敲門的除了警察,還能是誰啊?
我小心翼翼地開了一條縫,想看看來者何人。
然而映入眼簾的人,卻是另一種意義的驚喜。“張志安?你小子怎麼來了?”我放心地打開大門,沒想到來者是我那來自D市的徒弟兼妹夫。
洛雪和思雅也同樣驚呆了。思雅一個箭步衝上去抓住張志安的衣袖:“親愛的你怎麼跑過來了?怎麼不跟我說一聲啊?”
張志安瘦小的身材,加上精干的面龐,活脫脫一個蝦干,很是沒有存在感。但此時的他卻握著一捧百合花,有種蝦干王子的感覺。他笑著摸摸思雅的腦袋,把手里的花束塞到思雅懷里:“師傅你看看,思雅每年過生日都跑到你們家來,我這個當男人的是一次都沒留住她啊。今年我下了決心,這花呀,怎麼都要今天送到手!”
我使勁拍了拍他的肩膀,把他往屋里領:“好小子啊,搞得這麼羅曼蒂克呢,思雅都給你寵成公主嘍。快進來吃飯,這可是你老婆做的菜哈!”
洛雪給張志安端來碗筷,高興地打著招呼:“妹夫啊,以後你也每年都來算了,讓你師傅那直男癌康復康復。”
“唉,這話我不愛聽了啊,”正在倒酒的我連忙插嘴,“前幾個月給你辦的生日,是火鍋不好吃了還是我不夠風流啦?”
“呸,吃得盡興還不是我的肉好,功勞還是我的!”洛雪開始耍賴,“在我覺得滿意之前,你都是臭直男!”
我靠近洛雪身邊,雙手輕輕揪住她肉感的臉頰:“是哪張嘴在耍賴?嗯?”
“討厭死啦!”洛雪使勁戳我的腰,讓我反射性地跳了起來,一不小心倒在沙發上,引得大家笑將起來。
思雅見狀,趕忙掏出手機,把我們四人拉在一塊兒:“難得四個人齊了,這麼高興的一天我要好好留念。來拍張照片吧。”說完便笑著擺起了她標志性的剪刀手。我們也跟著生日的主人一起擺起pose,洛雪還把化好妝的那顆思雅頭顱,與上回她自己的頭一起抱出來擺成親親的樣子。我和張志安則是舉起酒杯作干杯樣。“那麼就開始啦!”
“3、2、1,思雅,生日——快樂!”
最先享用的自然是那烤的金黃酥脆的軀干了。這是思雅自己親手烤制的,自然也由她自己介紹。
然而她好像有些羞澀。雖然自己的裸體早就被大家仔仔細細地看過,但是親自來介紹自己身體什麼的……“說不出口啊……”思雅像個倉鼠一樣捂著臉。
洛雪拿出切肉刀,在那誘人的身體上比劃著:“那就直接開切咯?正好,讓我看看妹妹的手藝如何!”
第一刀,洛雪決定直接剖開那圓鼓鼓的肚皮。本就被漲的瀕臨裂開的肚子,在洛雪輕柔的一刀縱切下,自然地往兩邊分開,吐出里面冒著熱氣的餡料。烤肉被刀切開的咔嚓聲,加上從肚子里噴薄而出的肉香味、菜香味,瞬間點燃了在場每一個人的食欲。從腰部片下的烤肉,脆皮焦香酥脆,肥而不膩,齒尖微碰便是洪水般的肉汁;少女恰到好處的肌肉,讓入嘴的烤肉充滿彈性,卻不失嚼勁,仿佛活潑的精靈穿梭齒間……肉汁的鮮美,肉塊的口感,讓香味在口中如洪水般勢不可擋,連意識都要稀釋掉一般夸張!
填滿整個腹腔和胸腔的餡料也飽飽的吸食了肉汁,豐富的蔬菜貢獻出酸甜清爽的味道,淀粉類的面包土豆則提供厚實滿足的感覺。思雅那揮之不去的體香也浸潤其中,與各種新鮮的味道渾然一體,只消一口,便有神筆作畫,思雅身著素衣,舞於天地山林之間的景象就印於腦海。
每一個人都沉浸在這爐烤思雅的美味中,思雅本人更是狼吞虎咽,不一會兒便消滅了大半,連肋骨都被一一掰斷,成了肚中營養。
早早醃制好的大腿肉排可以開始煎制了。我拉起張志安,把他推到灶台前:“給師傅我露兩手唄,看看你手藝如何了?”
“小意思師傅,咱們大排檔天天煎這種肉排,我熟得很!”志安麻利地抄起鍋鏟,開始倒油煎肉。這家伙還趁我不注意,把一次性煎十多片肉的本事學會了,看樣子應該很快能做好。
我把瓦罐燉腿肉端出來,再稍微打了點蘸料,給每個人碗里連湯帶肉都盛了個半滿。吃完油膩的烤肉,這時候來點淡口的燉湯,能使人心情平靜,為下一道菜做足准備。經過長時間的燉煮,肉已經爛熟,各種滋補調料也泡得軟糯香甜。入口,舌尖微攪便令肉塊絲絲散開,醇厚的湯汁覆蓋在舌尖,逐漸綿延開來,好似春風化雨,又似冬雪漸消,洗去口中燥熱,清澈如泉潭細流……這簡直是思雅溫柔乖巧的具象化,她美好的靈魂都融入這燉湯之中了。
洛雪夾起碗底最後一點碎肉,舔了舔嘴,若有所思地閉上眼睛。她托著下巴向我說:“老公,這燉肉蘸水吧,好吃是好吃,這下嘴里沒味兒了咋辦啊?”
“教過你的啊,這解膩是為了下一道菜更好吃嘛。”我捏捏洛雪的臉表示懲罰,並揭開一個砂鍋,“來吧,在志安煎好以前,你倆正好一人一個墊著吧。”
鍋里是黑色泛黃的濃湯,兩個若隱若現的圓潤物體在里面沉浮。洛雪用筷子輕輕一戳,便是“吱”地一下冒出湯汁,筷子尖則很輕松地沒進去了。戳起來一看,五個圓圓的肉球,玲瓏小巧的外形,圓潤可愛的輪廓——原來是上午鹵制的玉足。
洛雪插起的是右腳,這腳要處理得早一些,因此褐色更加濃重,煮的時間更長也讓這腳更加飽脹。她故意使壞去逗思雅,插著腳心在她本人面前晃晃:“思雅,看你的臭腳腳!都發黑啦!”思雅則趕緊插起她的左腳,像舉起武器一樣對准洛雪那只右腳:“才不是嘞,我有好好洗干淨的,一點都不臭!你看,這一只就沒那麼黑。”
兩姐妹像騎士拼劍一樣,把兩只鹵腳戳來戳去。洛雪趁思雅不注意,突破了防线,把那右腳噗嗤一下送入思雅口中,放出了勝利宣言:“嘿,拿下!臭腳魔王打敗了香足騎士!”思雅把塞進嘴里的兩個腳趾一口咬下,濃厚的湯汁像噴泉一樣灌入口中,鹵香味那飽含歲月的精華直接覆蓋了整個口腔。腳趾富含膠原蛋白,韌性很足,但長時間的燉煮讓其結構松散,更有軟糯的口感。味道復雜而和諧的湯汁,加上糯糯的腳肉,這就是如土地般厚重的玉足的味道。
思雅邊嚼著自己的足肉,邊向“臭腳魔王”洛雪發動反擊宣言:“根本不臭!唔姆~是那種很厚重的香味。”說著把左腳腳心湊到洛雪鼻子前。洛雪順勢聞了聞氣味,確實一絲臭味也沒有,只有鹵汁那種復雜厚重的芳香。洛雪轉過頭問我:“你這鹵汁跟之前味道不一樣了?雖然是更香啦,但是很好奇你做了什麼誒。”
沒等我開口,張志安已經端著煎好的一大摞肉排湊過來了,他倒是嘴快:“師娘啊,這回師傅可用了心的。都說鹵水越鹵越香,這回的鹵水卻是新的。因為這可是只鹵過你一個人的專用鹵水啊!”
“臭小子,你怎麼知道的?”我給志安一個腦瓜崩,這徒弟是怎麼猜到的?
張志安笑嘻嘻地回答:“師傅,你前三個月找我代購鹵水我就猜到啦,那會兒不是嫂子生日要到了嗎?偏偏那時候預訂,我估摸著就是鹵師娘了。”洛雪也恍然大悟:“怪不得那回火鍋剩那麼多肉都沒下文了,合著你拿店里偷偷鹵上啦?”我點點頭說道:“對啊,老婆你肉質極好,我就想專門鹵一鍋只有你味道的鹵湯嘛。果不其然,都在說香。”
張志安用鏟子把那摞肉排鏟下一塊,放到思雅盤子里:“親愛的,嘗嘗我用心煎的腿排,看看我的愛有沒有滲進你的身體?”
靠著我的洛雪明顯抖了一下,差點把牙給呲出來。我倆平時喜歡開玩笑,但洛雪受不了肉麻話,每次都像這樣尬的一抖。這讓我不禁覺得好玩。
“檢查作業!”我主動叉起一塊肉排,給尬的難受的洛雪喂過去,“請林洛雪老師打個分,香料肉質火候都說說!”
根本不用懷疑的美味,這道鐵板煎肉排絕對對得起眾人的等待。經過幾乎一整天的醃制,各種香料已經完全滲入肉中。高溫油煎瞬時鎖住水分,令表面焦香硬化,讓溢出的的肉汁無處可逃,只能在內部橫衝直撞,把香料各異的精華混在一起。一指厚的肉排只消七成熟便可起鍋,此時的溫度正好令蛋白質變性,原本極為堅韌的肌纖維在此刻變得柔嫩彈牙。表面的黑胡椒能提供適度的刺激,讓味覺活化;噴香的肉味從口鼻兩處夾擊,令嗅覺全力運行;吱吱冒油的表面,到內部逐漸粉嫩的肌紅蛋白層,視覺上也令人食指大動。所謂通感,是指由一種感覺連鎖引發了其他感覺,而由視覺嗅覺提供的通感更是三倍強調了味覺。搭配精心調制的黑胡椒醬,卷一口鐵板青椒洋蔥一同下肚,再用清甜甘涼的酸梅汁潤口,仿佛四季交替般的感覺渾然而生,萬象就在這鐵板方寸之間,令人滿足到底。
“星空肉排,這是我們大排檔的招牌菜之一,怎麼樣師傅,這手藝我可記著呐。”
看著一臉驕傲的徒弟,我無奈地搖搖頭:“還原地挺徹底,看樣子沒白教你!”
洛雪則是拍了下我的頭:“又擺架子了?人家做的好你就夸夸嘛。志安,滿分!”洛雪開朗地向徒弟豎起大拇指,摟著思雅感嘆道:“我們兩姐妹都找了個會做飯的,我們倆又都算是頂級食材,這輩子算是餓不著嘍。”
“還能讓姑奶奶您餓著嘛,我是認了給你當廚子的命啦。”我搓了搓洛雪那披著柔順黑發的腦袋。給愛人做飯確實是件快活事兒,誰不想看著自家可愛的老婆興奮地手舞足蹈呢?看著她們愉快的笑容,就覺得一切都是值得的。
時間漸晚,一桌美食也三三兩兩地入了肚。望著一桌子殘羹剩飯,我知道我又一次為家人帶來了幸福。當初學廚師的目的是為了探求美食藝術的極限,如今,看著一臉幸福摟在一起發困的兩個少女,我和志安會心一笑。沒錯,這就是我追求的藝術啊。
“話說回來,師傅……”
“嗯?”
“她倆為什麼沒穿衣服啊……”