第一卷 第187章 發光料理
湊熱鬧的群眾們一陣激動。
剛剛解說起來游刃有余的獵鹿人老板,親自下場,到底能做出什麼樣的美食來?
期待感爆棚!
“不過,江晨你的主食材怎麼辦?”
香菱忽然問道。
她用的是三百年前被捕獵滅絕的野豬的肉。
布洛克大嬸用的是野豬王在爭奪領地的戰斗中受傷,又剛長出來的一塊嫩肉。
江晨如果沒有特殊的肉類食材。
在起步上,就已經被她們從食材品質甩下一截了。
“嗯,這個吧。”
江晨從系統背包中取出一大塊涼了的熟肉。
體積有個半個壯漢那麼大,那硬邦邦的樣子,通過視覺都能感受出來。
“是已經烤熟的肉?!”
布洛克驚訝的道:“只是這肉的紋理,我怎麼從來沒有見過呢?一點都不像野豬的。”
香菱也托著下巴懷疑,“難道是鹿的嗎?也不應該啊,這麼大一塊。”
這次限制烤肉的廚藝切磋,並沒有限制肉的類型。
無論是禽肉,還是野豬肉,馬肉鹿肉等都可以。
獵鹿人餐館雖然最先是以七分熟的鹿排聞名,但要能把烤肉的味道發揮到極致,還是得看野豬肉。
“而且還是熟的,這你怎麼發揮?”
280香菱疑惑的道。
“呵呵。”
江晨自然不能說這是特瓦林的肉。
畢竟明面還是蒙德的四風守護之一。
而肉雖然已經冷了下來,但其緊密的肉質依然能鎖死肉本身的美味,不讓其流失。
也就是說,只要重新加熱,就跟剛剛烤肉的沒有差別。
可處理性極強。
難點就在於加熱上面。
一般的火焰沒個幾天幾夜,都沒法讓其完全熟透。
除非是火元素神之眼的使用者操控的火焰,還有就是像鍋巴這種迷之生物了。
江晨還是之前見到鍋巴加熱翡玉什錦袋,才聯想到的。
“總之這一方面你們就不用擔心,借你的鍋巴用一下不介意吧?”
江晨道。
香菱不是想吃烤龍排麼,這就做給她吃。
“鍋巴。”
香菱當然不會吝嗇,她拍了拍腰間。
那迷之生物跳到了江晨頭頂上,單手倒立。
“啪啪啪啪!”
現場的觀眾頓時鼓掌。
江晨翻了翻白眼,出去找食材的這幾天,鍋巴倒是對他們很熟悉了。
而此時,清泉鎮的人已經搭起了第三個木架廚房。
在原本評委桌前方的空地,與另外兩個木架廚房的場地,形成掎角之勢。
一些比較基礎的配料都配備上了。
江晨把龍肉在木架之間吊了起來。
“鍋巴,去給它加熱。”
江晨把鍋巴抓了下來。
鍋巴掏出一條大椒椒,咬一口,就向著那塊龍肉噴出一朵大的火焰。
把整塊龍肉包裹住。
“哇!”
這樣的表演,一下子就吸引了所有人的注意。
覺得這邊比另外兩邊精彩多了。
“那麼…”
江晨舉起了手,向群眾說道:“我需要這附近目前最好的紅酒,會付錢買下。”
他是臨時加入的。
不像另外兩人那樣有准備好的材料。
好在他准備做的烤肉,材料也不是那麼難尋。
畢竟最重要的主材已經有了。
“有有!”
“我這里有一瓶晨曦酒莊二十一年前的好酒。”
“我這里有十七年前那批!”
看熱鬧的人群里面,商隊的數量至少占兩層。
蒙德的主營業品就是酒,也就是他們的貨物里面,酒占了大部分。
想要找到不錯的紅酒還是很容易的。
而酒的好壞要看年份,有些年份里天氣極其合適,釀酒葡萄的品質會優於附近的年份。
這兩支里面,江晨會選十七年前釀出的那支紅酒。
買下紅酒。
江晨又拜托道:“杜拉夫先生,能讓人幫我去找些酸樹莓嗎?”
“酸樹莓?沒有問題。”
杜拉夫應道。
不用他安排,就有一同在圍觀的年輕獵人去跑腿。
清泉鎮的獵鹿人對他們的鎮子(bddb)周圍一草一木都非常熟悉。
找些酸樹莓的速度極快。
“又是紅酒又是酸樹莓的?”
“都是香菱大廚和布洛克大嬸,沒有用上的配料。”
“江晨老板要做的料理是什麼呢?”
人群議論紛紛。
“又是紅酒肉排?”
女士懷疑起來,冷冰冰的神色都籠上了一層陰翳了。
正在看熱鬧的愚人眾打手和債務處理人,不由都縮了縮脖子。
江晨抱臂等在一旁。
就算是鍋巴噴火,想要完全加熱這塊龍肉也要不少的時間。
所幸他用不上這整一塊肉。
半個小時之後。
眼看著酸樹莓也摘回來了。
他提刀從肉上割出大約占滿平底鍋這麼大的一塊,一股如龍涎香般的醉人氣味從割開的位置飄了出來。
“江晨老板的這一塊,難道是鯨魚肉?!”
“鯨魚肉?!”
“只是鯨魚肉只有淡淡的味道,它腸內的龍涎香早就被取出來做香膏了,這肉居然有這麼濃郁的味道!”
璃月人震驚的道。
璃月港吃的種類比蒙德要多太多。
在璃月港里面,甚至還能吃到鯨魚肉!
“鍋巴,來這邊。”
江晨說道。
他把平底鍋架在爐子上,繼續讓鍋巴在下面噴火。
與此同時,令人驚嘆的精湛刀工在肉塊上劃出一道道刀痕,刀面改拍為壓落在其上,多次重復。
隨後准備好的洋蔥與大蒜剁碎,鋪在上面。
“這…”
“這怎麼與先前布洛克大嬸的做法一樣?”
周圍頓時驚訝起來。
“江晨老板的理念也是突出,還原肉本身的美味嗎?
布洛克見到這一幕,眼睛不由一亮。
江晨做的自然不是如此。
只是現在沒有空解釋。
龍肉要比野豬肉難處理多了。
“這醃制料…”
布洛克也發現了區別。
江晨在碎洋蔥里面還混了大蒜,這是什麼用意?
布洛克這邊的快做好了,此時有空才有空觀察他。
看見他忽然用五指在肉排各處按了按…
“好柔軟!”
布洛克看著那手指輕輕陷入肉排,震驚的道。
明明那麼難加熱的一種肉,此時卻柔軟至此。
如訓練有素的少女緊致又柔軟的肌膚一般。
“那樣居然能讓肉變得這麼柔軟嗎?”
布洛克感覺學到了。
江晨把肉排另一面也處理了一遍。
隨後把醃制料剔下。
把黃油淋在肉排的表面,開始燒制。
“這個步驟也與布洛克大嬸的一樣…只是江晨老板還有特意准備的紅酒與酸樹莓還沒用。”
“絕無這麼簡單!”
圍觀的人群此時不由自主的聚集了過來。
香菱那一邊也快做好了,只是此時無人觀看。
所有人都盯著江晨的動作。.