第四卷 第1173章 秋蟬1!
兩個小時過後,五道菜基本已經全部上完,這也是西餐最大的BUG,不過這種BUG是你的問題,對於那些真正有錢有閒喜歡享受品質生活的有錢淫來說,這才是真正的享受,吃飽並不重要,吃的高端大氣上檔次,能尊顯出自己的與眾不同跟品味才是最重要的。
吃聽音樂的牛,抽少女大腿上滾出來的雪茄,真的就會更美味?
別逗了,不過是一種賣的更貴的營銷手段,所以在很多普通人看來,大多數有錢人就是典型的人傻錢多。
可事實呢?
那些有錢人最多是有錢,又不是沒腦子,之所以表現的人傻錢多,單純就是顯擺,彰顯自己的與眾不同高貴不凡,換句話說,就是故意在這樣炫富,同樣是牛肉,你的是一般的普通老黃牛,我吃的是聽音樂吃玉米長大的神戶牛,而且我只吃牛身上最嫩最有營養的部分,一頭牛我只做六份牛排,玩的就是——貴。
所以真正的餐飲界,尤其是所謂的米其林跟高端餐飲,本質上就是在迎合這種浮夸炫富風,但old money跟new money不同,不會太過直接赤裸的炫耀,更講究低調的奢華,所以會更喜歡一些內斂有人文內涵的逼格。
而陸遠做為原本的米其林三星大廚,本身也是盤踞在紐約那邊的米其林三星餐廳,自然是經常接觸這樣的顧客,所以單純就美味來說,他未必強的過牛肉丸,但就逼格跟參加類似的比賽來說,他就是真正的廚王。
廚王跟食神不一樣,食神追求的是一種味道的極致,在某些菜品上可以創造神之美味,但不穩定,同時在所謂的人文內涵跟逼格擺盤上可能不如一些頂尖西餐大廚,所以世界級廚王不能說沒有亞裔華裔,但大多都是早就被同化的西餐大廚。
“會不會打的低了一點?”發現最後的打分普遍都是四十分左右,魏萊有些不好意思地問道。
沈憶恩倒是很認可魏萊她們的打分,是一臉認同道:“就要這樣打分,很專業,挺不錯的,已經不算低了。”
“是嗎?我還以為打的太低了,不過味道跟賣相還是很不錯的,而且很有層次感,比新榮記的好吃。”蘇小月本身在蘇家還是很受寵的,所以之前就近乎把京城這邊的高端餐廳全都吃了個遍,本身是很有發言權的,陸遠至少也是三星大廚的水平。
同時京城跟魔都不同,雖然這邊米其林餐廳不少,但大多都是中餐,唯有的兩家米其林三星全是中餐,一家叫做新榮記,一家叫做京兆尹,全都是中餐,而魔都那邊卻是西餐為主,中餐僅有唐閣跟少數幾家算是拿得出手。
不過在正式比賽中,羅漢樓跟譚家菜館才是真正的臥龍鳳雛,不參賽就算了,真要參賽,中國賽區那是絕對的打敗天下無敵手,不過新榮記的老板黃榮據說很厲害,實力甚至是在羅漢樓主廚龍保昆之上,所以這一次的全國大賽想要奪冠其實還是挺難的,能進八強就算是圓滿完成。
不過世界廚王爭霸戰不同,地方特色的打分降低了不少,標准是切換回了西餐的標准,陸遠到那時候優勢就很大,這也是中餐在這類國際比賽上式微的主要原因。
“明天的對手是紫金閣,這是一家粵菜館,主打新派粵菜,是廣州那邊的米其林二星餐廳。”
“紫金閣啊,那邊味道也就那樣吧,我覺得還是陸大廚做的好吃點,我反正還蠻合口味的,話說新榮記能排到第幾名啊?”蘇小月可是京城這邊的地頭蛇,那些餐廳什麼水准她可是很有發言權的,那是真能把這些所謂的大餐當日常在吃。
“上一屆是排在了國內的第五,世界廚王大賽只是進入到了第二輪,差一點小組賽出线進入32強。不過上一次出戰的是新源南路店的團隊,本身的老板黃榮沒有出手,今年就不太好說了,畢竟中餐現在的國際地位跟國際影響力是在不斷提升,尤其是更注重擺盤的新派粵菜,說不得會出現一個超級大黑馬。”
看著很是認真上頭的沈憶恩,張偉豪一時間也有些難以形容,只能說陸遠的魔都奪冠是把這女人的野心徹底激活,外加京城跟新加坡的普拉達分店,這樣的比賽幫助確實是很大,現在有些痴魔倒也正常。
張偉豪就是順帶一起嘗嘗,本身並不是真的很重視,反正魔都奪冠,全國八強,世界排名前二十,張偉豪覺得陸遠問題不大,好歹也是男主角,這點氣運實力還是有的,又不搞什麼世界第一酒店,這樣的成績足夠了,所以不會太過在意,酒足飯飽後,直接是跟著風采她們去了別墅的武道場,打算一起檢驗一下三小只的訓練成果。
當然,說是三小只,其實主要是魏萊跟蘇小月,秋蟬跟著風采學的時間並不長,就是本身的底子,風采最近也沒教她什麼,反而是讓她監督魏萊她們訓練,順帶是把游戲練好,仿佛游戲打好了武道自然就走通了一樣。
“如何?我這個大徒弟看上去還不錯吧?”在秋蟬展示起了自己所學之後,風采直接是對著張偉豪炫耀起來,仿佛這都是她的功勞一樣。
也不知道是不是功法問題,跟最早見到的風采類似,秋蟬本身的氣質也是文靜優雅,懷抱無極刀時,整個人看上去英氣勃勃,風姿卓越,有種武俠世界女俠的味道,硬要找個模版,更像是古龍筆下的女刀客,英姿颯爽殺伐果斷。