不過陸遠擅長的法國菜跟意大利菜很占便宜，因為冠軍基本上都是出自這兩大歐洲主流菜系，其中法國菜近乎是直接稱霸，一半以上的世界廚王都是法國主廚。

　　當然，按專業的說法西餐都是法國菜，意大利菜、英國菜其實也是屬於法國菜系的分支。

　　世界有三大菜系，分別為中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。

　　中國菜系分為中國菜系、日本菜系、韓國菜系和東南亞菜系；法國菜系分為法國菜系、歐洲菜系（包括意大利菜）、美洲菜系和大洋洲菜系；土耳其菜系包括土耳其菜系、中亞菜系、中東菜系和南亞菜系。

　　如果算四大菜系，則加上以原本前蘇聯版圖為主的俄羅斯菜系，也就是包含俄羅斯、東歐各國，是跟法國菜有明顯差異的俄羅斯菜。

　　之所以被稱為世界廚王爭霸戰，也是因為全世界四大菜系最具代表性的一群廚王都會參賽，角逐真正的世界廚王。

　　當然，這個參賽資格跟所謂的地區廚王身份，是以米其林餐廳跟世界餐飲協會的評判為准，肯定不會是最公平公正的，但也算是現今專業程度最高，最具權威性的。

　　所以本身就擅長法國菜系，本身就取得過不錯成績的陸遠是非常合適的選擇，如果是何大廚，就算是解決了參賽資格的問題，代表中餐的他很有可能是連唐閣都比不過，這又不是個人戰，所以意義不大。

　　沈憶恩一開始也沒專門研究過這些，但在張偉豪幫她發掘到了陸遠這樣的人才後，沈憶恩最近是進行了相關研究，還真發現到了參賽奪魁的一系列好處。

　　別的地方就不說了，光是魔都這里就有那麼多的五星級酒店，頂奢高奢就有好多家，你一個新開的酒店，本身普拉達也不算什麼很牛逼的品牌，你吹噓的再厲害，依然只是這個行業的弟中弟，甚至也只能是跟同樣算是新丁的寶格麗競爭，先從普通的五星級酒店，也就是Upper Upscale起步。

　　光是從Upper Upscale升級為Luxury（奢華）最快也得兩年，其中很重要的一條就是米其林餐廳，連米其林餐廳都沒一家，你算個毛线的Luxury（奢華）？

　　好不容易升級成功，然後發現排在你前面的有十多家，畢竟現在也有一些老牌Upper Upscale想要升級，所以升上去了你依然還是弟中弟，並沒有你以為的那麼容易稱王稱霸。

　　江浩坤的設想很不錯，但他忽略了幾個關鍵點，要沒有足夠多的高端客戶，這樣的運營模式效果其實是很一般的，大概率會成為原時空那樣的網紅打卡地，名氣不差，酒店入住率也還行，但指望開在酒店里面的高奢專賣店走量，別逗了，就那樣的環境，真正的有錢人誰會來？

　　高奢專賣店賣的可不是入門款，那些只是走量的，本身也沒多少利潤，真正賺錢的是高定跟限量款，也就是積分兌換。

　　這些壓根就不是一般的網紅假名媛玩得起的，必須得是大魔都那非常有限的只有萬分之一的真·有錢人、上層精英才能支撐的起來。

　　你這類檔次不算很高，能吸引這些人的賣點也沒幾個，就靠一個寶格麗的名頭，別逗了，寶格麗在那些人眼中也就那樣，張偉豪身邊的這些姨太太們其實都不是很看得上，就跟很多有錢人壓根不會考慮勞力士跟歐米伽的手表，覺得那只是暴發戶跟藍領標配一樣。

　　但張偉豪可以小看江浩坤，但他不會小看阿爾諾，那可是真正的厲害人物，而且別人的大本營就在法國，那邊最不缺的就是米其林餐廳，這可是發源地，所以阿爾諾要給予足夠的支持，江浩坤還真有可能做起來。

　　這也是張偉豪壓根不打算揪著那些小問題不放的原因，沒意義，阿爾諾要給他下眼藥，舍得以本傷人，寶格麗酒店還真能做起來，至少魔都這家店問題不大，這個模式在前期還是很有威脅的。

　　畢竟市場就那麼點大，主要的消費人群就只有幾千人，這邊分一點，那邊搶一點，很容易就會沒有生意的，這也是自己這個三姨太最大的短板，缺乏真正的戰略眼光跟長遠布局。

　　不過這也正常，畢竟站的高度不一樣，沈憶恩只是想要復制米西亞，而張偉豪卻想要渠道為王，借助愛馬仕跟普拉達這些牌子在奢侈品牌領域跟阿爾諾扳手腕。

　　阿爾諾也是預料到了這一點，所以才不會跟張偉豪客氣，肯定會趁他立足未穩之前各種下黑手，可不單單只是錯失愛馬仕的惱羞成怒，那老家伙可沒這樣小氣，他心眼雖然不大，但本身也確實是個人物，還是有一定器量的，不至於急著找張偉豪的麻煩，因為愛馬仕的事大動肝火。

　　而張偉豪也正是顧忌這些，所以才盡量低調，把自己三姨太推到台前，盡量撇開跟他的直接關系，目的就是降低阿爾諾這些人的防備心理，不然真要聯合在一起，他拼的贏個毛线，直接在四大時裝周上趕絕他，他就啥都不是了。

　　一般情況下不會這樣沒品，但真要威脅太大，那些人未必做不出來，這也是張偉豪不敢直接吞下愛馬仕的原因，因為他沒有足夠的渠道跟底蘊去消化愛馬仕，現在也只敢拿普拉達試水，就算輸了，損失也在控制范圍之內，錢是早就從阿爾諾那邊賺回來了。