第1章 秋日火鍋
陳瀟所在的銷售公司規模很小,平常在職的也只有十三四個人。但公司每年都會減員再補充新人。因為公司有個規定,會在年初讓十個銷售人員簽下銷售目標合同,並在年底十月進行排名,銷售業績最差的那個人要把自己的身體貢獻出來成為全公司聚餐的食材,而業績的第一名除了豁免次年的業績懲罰,還可以每個月有公司補貼購買一頭肉男作為食糧。是的,現今社會中人肉是可以合法食用了,但僅限20歲以上的男性,且必須是本人自願。而像陳瀟的公司這種以獻出肉體作為獎懲的銷售合同也是合法的。去年的末位是一個叫潘大慶的40歲大叔的健壯大叔,因為照顧生病的家人導致工作分心影響業績。後來潘大慶在公司舉辦的篝火晚會中被穿刺起來整個烤熟。身高一米八體重九十公斤的中年壯漢潘大慶被烤的油光蹭亮,被串在燒烤加上就像巴西烤肉一樣吊起來,全公司上下自助取餐,想吃那塊就割哪一塊。最後大家把潘大慶的頭顱和一條小腿送回給他的家人,聽說那個生病的家人吃了潘大慶的小腿肉身體漸漸痊愈了。
轉眼間又到了今年公布銷售排名的時候了。今年的銷售冠軍是陳瀟,而最後一名則是去年的冠軍林保科。林保科因為年中遭遇了小意外住院了一個月,導致業績大落後。但他是去年的冠軍按規則是有豁免權的。所以,今年要把身體貢獻出來的是排在單數第二位的李澤明。李澤明今年30歲,1米七四身高八十五公斤的體格,身材比較肉壯。平時帶著一副眼鏡斯斯文文,圓圓的臉稍顯可愛。在公司工作了四年的他性格有點木訥,業績一直在中下游徘徊,這次就不走運的要被吃掉。雖然很不情願,但是反抗的話很可能全家都會連帶被判為肉畜,李澤明只好接受這個命運。經過鑒定,李澤明的肉質適合涮火鍋,正值秋寒天氣,於是公司便決定在周末晚上舉辦火鍋聚餐。
公司在附近最多好評的火鍋店定了周末包間。火鍋店聽說是自備食材便囑咐要在中午把食材帶來提早處理。於是中午吃過午飯,陳瀟便帶著即將變成食材的李澤明來到了火鍋店。不愧是附近最好的火鍋店,整個大堂相當豪華,大堂頂上吊著十數棧華麗的水晶燈。整個大堂有四十幾張餐桌,不過因為這時已經是下午兩點,只有四五桌還有客人用餐,而桌上大多只剩下殘羹冷炙了。大堂的左側是全落地玻璃的廚房操作間,廚房里一面的吊架上有兩個掛鈎,一個吊著連著頭的完整的肉男,只見掛鈎從這個肉男的鎖骨穿出,穩穩的把肉男吊住。肉男已經開膛,內髒掏空,頭顱斜倒在左鍵,四肢自然下垂,整個身體在掛架上悠悠地晃著。而另一個掛架則只掛著半片肉男的身軀,且早已沒有了頭顱。三四個廚師正在不緊不慢地切著肉。一個廚師案板上正在片著一個大腿的肉,而一個被砍斷的小腿連著腳則被放在案板旁等候處理。想必這條腿曾經也是屬於掛架上那半片身軀的。
陳瀟正看的入神,一位叫紅姐的經理出來接待了他們。並給陳瀟他們介紹大堂是散客吃飯的地方,而這里的肉男都是散賣的,現點現切保持新鮮。說著紅姐把兩人帶到了後廚,這里就是把李澤明的變成火鍋食材的地方了。紅姐拿出平板電腦檢驗了一系列手續,確認了李澤明變成食材的合法性,然後就直接注銷了李澤明的身份信息。這樣李澤明從法律意義上講就是一頭待宰肉畜了。
“徐師傅,事不宜遲,可以開始處理肉畜了。”紅姐對著旁邊的一個廚師模樣的人說。只見徐師傅做了個手勢,幾個助手便自覺開始忙碌了起來。一個助手在脫掉李澤明的衣服,這時陳瀟驚訝的發現,李澤明的身材還挺不錯,胸肌和屁股都不小,皮膚白嫩。雖然腹肌不明顯,但也不是肥胖的那種。接著助手把李澤明帶去廁所讓他先自行排出穢物。同時另外兩個助手搬來一個大桶,並在里面注滿了熱水,等李澤明回來後便讓他進去泡著。李澤明用腳試了水溫,可能是水溫太高了剛碰了一下接被燙的得縮回來。但兩個助手沒管他,直接把李澤明推進了桶里。李澤明在熱水了被燙得紅大喊大叫想爬出來,但兩個助手帶著隔熱手套一直壓著,同時用蘸著清洗液的海綿在搓著李澤明身體的各個部位。一會兒,李澤明被清洗完了,兩個助手扶著他爬出桶,只見他全身燙得通紅,這一過程讓他耗費了大量體力,只能趴在桶邊大喘氣。
接著,兩個助手各拿來一把小剃刀,仔仔細細地把李澤明身體上的毛發,包括陰毛腋毛乳毛腿毛刮得干干淨淨,但頭發眉毛還是保留著。陳瀟看著被刮干淨毛發的李澤明,本來皮膚就白嫩的他,因為剛才被熱水燙過,全身更顯白嫩透紅。肉壯的胸脯隨著呼吸在動,粉紅的乳頭還掛著幾顆水珠,更顯誘人。陳瀟真想現在就衝過嘗嘗那個鮮嫩胸脯的味道,但他還是忍下來,畢竟今天就能嘗到李澤明真實的味道了。
等李澤明的體毛全刮干淨了,便是今天宰殺肉男的重要時刻。助手把李澤明倒吊了起來,並遞給陳瀟一把刀。因為陳瀟是今年的冠軍,有責怪給食材開第一刀。陳瀟提著刀走向李澤明。可能已經感覺到那個時刻即將到來,李澤明開始緊張得發抖,抖得倒吊著他的架子都在咯咯作響。陳瀟微笑著說:“放心,今天全公司都不會浪費你的肉。”話音未落,陳瀟抓起刀就在李澤明的頸動脈劃了下去。瞬間一股冒著熱氣的血液從刀口噴了出來並最終落在下面早已准備好的桶里。倒吊著的李澤明抖動的更厲害,但是隨著刀口的血液流出得越來越少,晃動幅度也越來越小,慢慢變得只是偶爾蹬一下腿,最後徹底安靜下來。
徐師傅上前檢查了一下情況,確認了李澤明已經完全沒了氣息。便讓助手把李澤明放下來抬到旁邊的操作台上,下面要開始清理內髒了。只見他拿著一把小刀在李澤明的胸前下刀,一直劃到腹部,接著雙手一直撐翻開腹腔,露出里面黃色脂肪包裹著的各種內髒。兩個助手各拉著腹腔一邊,徐師傅則探手進去把各種內髒掏出來,掏空了腹腔,再把胸腔里的肺和心髒掏出來,切斷喉管和肛門,李澤明的所有內髒都被掏空了,掏出來的內髒被助手拿去清洗,這些都是重要的食材之一。而李澤明全程都安靜的躺在操作台上,仿佛這個世界對他做的所有事都不再與他有關。
把掏空的內腔清洗干淨後,徐師傅拿著一把30公分長的到對著李澤明的脖子劃開。刀非常鋒利,隨著徐師傅慢慢加力,刀也跟著節奏沒入李澤明的脖子。不一會李澤明的頭顱就被完整的割下來放在一旁。看著李澤明的頭顱,陳瀟又開始有一絲興奮的感覺。他捧起李澤明的頭仔細觀察,整個脖子的斷面非常完整,這充分顯示了徐師傅對力道的把握妙絕毫顛。此時的李澤明雙眼半閉,嘴巴微張,表情仿佛只是熟睡的樣子,因為失血的關系皮膚原本白嫩的膚色更顯蒼白。回想起兩小時前跟在身後那個憨憨木訥的李澤明,現在手里卻捧著他的頭顱,一會還要火鍋涮他的肉,陳瀟有一種莫名的興奮在心里纏繞。
放下李澤明的頭,陳瀟驚奇的發現徐師傅把李澤明的身軀都處理了一大半。只見李澤明的四肢都被卸下放在一旁,腿是連著兩個滾圓的屁股一起被卸下的。李澤明的上半身被完全打開,里面的肋骨和脊骨被徐師傅用高超的刀工剔了出來,整個上半身的肉被完整的放在一旁,陳瀟走了過去,看到胸肌還是很完整的取了下來,胸肌上粉嫩的乳頭還是那麼誘人。陳瀟捏著乳頭晃了一下,這塊肉像果凍一樣抖動著,真是讓食客欲罷不能的好肉。
接下來的處理又店無聊,陳瀟就去包間喝茶等了。包間是個直徑兩米的圓桌,每個座位前面都擺著一個小火爐。中間是一個大約長1.5米的人型凹槽,想必是放處理好的火鍋肉的。陳瀟喝著茶時間很快就過去。同事們也陸續到齊了。到了六點便是開席的時間。首先是公司經理致辭一番,祝賀了陳瀟成為今年冠軍,勉勵他再接再厲,最後經理說:“接下來大家好好享用李澤明的鮮肉火鍋吧。”
大堂經理紅姐這時指揮著服務員有序地上菜。服務員先把每一位的鍋底擺上來,開火煮到到溫熱,紅姐向所有人介紹說:“這是用李澤明的手骨和腿骨熬出來的高湯,大家先趁熱喝點湯。”陳瀟嘗了一口,溫熱的湯汁順著喉嚨流進食道,胡蘿卜、馬蹄等配菜的鮮甜伴隨著骨頭的鮮香充斥著整個口腔。李澤明的骨頭熬出的湯真的太鮮美了,讓在座的時刻食欲大振,有些人一口起喝了兩碗。
接下來便是今天的主角,用李澤明的火鍋肉登場了。只見四個服務員抬著一個人性托盤徐徐走進包間,小心翼翼地方在桌子中央那個人性凹槽里。剛放下,在座所有人就“哇”的一聲,紛紛掏出手機拍照。只見人形托盤的頭部正好放著李澤明的頭,膚色處理過後已經恢復到活著的時候的生氣。此刻的李澤明閉著眼睛,口里被塞了一個先紅的苹果,甚是滑稽。李澤明的頭顱耳朵後面有一條血线,服務員抓著頭蓋骨一提,便把腦袋打開了露出里面粉紅色的腦花,腦子當然也不能浪費啊!在人型托盤的的其他部位,都擺放著李澤明相應部分的肉。比如托盤手部是放著李澤明手臂的肉,已經由徐師傅精湛的刀工片成極薄的肉片。托盤的腳部放著李澤明的腿肉,同樣也片成了肉片。雖然片成了肉片,但是廚師還是擺成原來的樣子,讓人一看就知道原來是哪個部分。托盤的中間放著的是切成長條的小腸和切成絲的胃。但是看著已經讓人迫不及待。經理讓陳瀟挑一塊肉開席,陳瀟毫不猶豫,挑了帶著李澤明鮮嫩乳頭的一塊胸肉,放進用李澤明骨頭熬成的高湯里燙30秒,在放進口里的一瞬間,那股醇厚的肉香讓陳瀟瞬間陶醉了,恰當的脂肪和肉的比例不斷的刺激坐著舌尖的味蕾,最後咀嚼到乳頭的口感是脆脆的干淨,又增添了一點趣味。
李澤明其他部分的做成的菜也陸續擺上了桌。他的雙手被沿著指縫切成十塊,被炸成了手指脆條。胸肋排被做成了椒鹽肋排,而脊骨被切成小段,做成了“明蠍子”,就是類似羊蠍子。兩只腳被剁成十幾塊,做成了“糖醋明蹄”。。。。還有其他的一些各種內髒做成的小菜,整個包間充斥著李澤明的肉香,而李澤明的頭顱依然在咬著那顆紅苹果靜靜地待在菜盤上。
其他同事也紛紛開動,挑選李澤明各個部位肉放入齒間。大家一邊吃著片成薄片的肉男,一邊訴說著今年的辛苦,也寄望著來再有個同樣美味的肉男讓大家享用。觥籌交錯間,大家把李澤明的肉吃得一點都不剩,只剩下那顆沒了腦部成了空洞的頭顱依然留在餐桌上。