第四卷 第1186章 驚險晉級2!
跟隔壁大眾評委的鮑魚汁燜飯就是一小碗一樣,黑松露披薩其實也就是一桌一個9英寸的,只是被切割成了十塊,不然真要做一百人份的,壓根就忙不過來。
所以大多都沒吃飽,甚至剛剛吃出味開胃了,然後就沒有了,不過這倒是能讓大家把兩道主食全都吃光,讓之後的打分更有參考性。
接下來就是最後的甜品,在13點之前制作出來就行,其實也就主廚一個人一直在忙,其他的幫廚主要是擺拍分餐,做一些原材料准備,相對來說要空閒一些。
張偉豪他們不用看其他桌,就是他們這桌就基本能確定現在的戰況,明顯是陸遠這邊優勢更大,甚至就連蘇小月她們都直接打出了50分滿分,確實是很好吃,尤其是陸遠親手做的,怕是都已經超越他的師父,青出於藍。
沈憶恩此時自然也是很興奮的,畢竟最後的一道甜品……粵菜拿什麼跟他們比,法式甜品在這類型的比賽壓根就沒輸過,優勢太大了,就跟西方人不是很會做湯,做來做去就只有三板斧一樣,在甜點領域,西餐的優勢是真的很大。
陸遠這邊也沒客氣,直接是做起了白色戀人,其實這就是拔絲紅薯,但卻在陸遠的手里化腐朽為神奇,直接就把無數評委跟過來摸底的同行驚呆了,實在是太漂亮了。
“天啊,那是什麼?”
“白色戀人,也是當初陸遠遭遇火災的愛心甜品,看來他現在是真的走出來了,已經跟自己和解了,我還以為看不到這道美輪美奐的甜品了。”這道菜張偉豪都沒吃過,只是在電視劇上看過,現實版的顏值看上去更高,宛如美輪美奐的藝術品一樣,很難想象這是一道甜品。
別說張偉豪他們了,林泉成現在都已經看傻了,雖然不確定對方的味道,但就這賣相跟名字,近乎就已經超出了他精心准備的甜品,一旦味道不差,近乎沒什麼懸念,畢竟這道甜品在創意跟故事性上太強了,而色香味到了他們這個層次其實都不可能會差太多,也就兩三分的差距。
事實證明林泉成的判斷沒錯,確實是沒什麼懸念,創意絕對的滿分,故事性也是非常的動人,畢竟是關於一個遭遇磨難的廚神最終跟自己還有命運和解的故事,而且很浪漫,要是廚師本人帥氣一點年起一點就更完美了,所以故事性打個9分吧。
最終結果很快公布,投票結果是每一道美食下桌收盤的時候就開始歸票統計,有專門的公證員公正監督,保證公平有效,所以在公布最終得票的時候,大家都是非常認可的,跟絕大多數人的判斷觀感差不多。
第一道前菜是紫金閣贏了,第二道熱菜是陸遠所在的灰鯨西贏了,第三道湯品是紫金閣,第四道主食跟第五道甜品是灰鯨西。
3-2贏得還是有些驚險的,但在黃榮這樣的行家眼里差距還是有些大的,甜品這方面陸遠絕對算是巔峰王者,技藝已經達到巔峰,很難有人能撼動。
主食方面在保證原材料品質的情況下也算是頂尖高手,就算是他也沒太大的把握。
短板也有,湯品,這跟陸遠本身的水准無關,算是西餐的短板,例如黃魚湯,中餐就可以做,直接用價值十萬以上的極品野生大黃魚熬,味道秒殺一切,而且很補。
西餐就沒辦法,你也做得出來,但你這個不算西餐,按西餐的做法,你做不了黃魚湯,只能做一些紅紅綠綠白白黃黃看上去就有些另類的湯品,這就是西餐的特點。
林泉成本身又不算什麼反派,只是合理利用規則而已,所以陸遠還是跟之前魔都站的時候一樣,在對決結束後,是跟對手互相交流起來,也算是交個朋友,說不得什麼時候大家還有合作的機會。
沈憶恩這邊自然也是長松口氣,這局贏了後面兩局問題應該不大,只要能保證八強進入世界大賽,自己京城跟新加坡的兩家酒店問題應該不大。
畢竟你一次這樣狙擊我當你合理利用規則,你三番五次都跟我來這一套,那就是真不給我面子,覺得我好欺負,到時候我自然也不會跟你客氣。
張偉豪也是類似的想法,今天這事他可以當做沒看到,但下一次你要還玩這種小把戲,那我也不會跟你客氣,說的反派誰不會當一樣。
看著突然向著自己走來的張偉豪,黃榮說不緊張那是騙人的,別看他在欺負同行強制收購的時候表現的很囂張,那是因為他是資本是行業巨頭,真要遇到自己完全惹不起的存在時他也是非常老實的。
沒辦法,做餐飲的,尤其是高端餐飲,口碑跟有錢人的觀感支持太重要了,如果張偉豪故意去他那里吃飯說他那里的飯菜難吃或者食材不好吃壞了肚子,對整個新榮記的影響可是非常負面的,傻子都知道你新榮記得罪了首富,以後再想要打開門做生意,很困難的。
“張行你好,久仰大名。”
“哪里,黃總客氣了。聽說黃總收藏了一個鎮店之寶叫做天九翅,我這邊剛好新店開張缺個鎮店之寶,你開個價,這天九翅我要了。”發現黃榮沒有一口答應,張偉豪是加重語氣的威脅道:“黃總這是不願意?或者對我有敵意不想跟我張偉豪交朋友?你這樣豪哥我可是會不高興的。”
看著替自己出手找回場子的老公,沈憶恩是說不出的開心,同時也好奇起了這個天九翅,難不成很厲害很牛逼?這到底是個什麼東西啊?
白色戀人
天九翅