這一帶還是比較繁華的，即便是在晚上還是燈紅酒綠，經營夜宵的不是路邊攤而是一些上檔次的大館子。
河豚宴不錯但是不管飽，雖說這兩天都沒動用法力沒什麼消耗，但吃這東西對於張文斌來說就是補充能量，即便現在不餓多吃點東西先把能源儲存著也好。
就像是車里的油箱不管是滿的還是空的，起碼要確保後備油的充足，這樣有備無患才能應付任何的突發情況。
“霍警官，這里離你們警局比較近，你怎麼說都是本地人有什麼好的館子推薦一下嘛。”
雖說食量就和豬差不多，不過張文斌也很在意東西的口味，在沒有特殊要求的情況下滿足口腹之欲還是需要美食比較好，畢竟一世為人到了這會可不能委屈自己。
霍彤自然知道張文斌的胃口，她是臉一紅說道：“我們單位有食堂，平日里我都是在食堂吃的，在宿舍的時候肚子餓了就會在周邊的店里對付一點，不過那都是那種比較簡單快捷的蒼蠅館子。”
“蒼蠅館子好的，人間煙火氣…我也去開開眼。”
一座再繁華的現代都市都有犄角旮旯，城中村遍地都是蒼蠅館子，不過和破舊的老城區壓根就沒法比，城中村的都的盒飯之類的居多，口味特別的難吃但剩在一個便宜。
老城區的房子破歸破住的還是本地有錢人，城中村就全是打工的苦命人了，能填飽肚子就不錯了誰也不會挑剔什麼，所以論起口味這東西還著實一點可比性都沒有。
像電視上拍美食紀錄片，好吃的蒼蠅館子都在看著破舊但價格高昂的老城區，城中村就是便宜的夫妻店和小加盟店居多，吃了這麼多年張文斌多少也是吃吐了，因為這些小飯店就只有便宜一個優點。
警察局的宿舍就在大樓的後邊，隔了一條街一個很封閉的社區，管理寬松也沒個門衛，因為一般的小偷小盜腦子不出問題是不會來這犯案的。
摩托車停下，霍彤就殷切地介紹說：“這一家是東北的水餃，主要是做晚上的生意，白天幾乎都不開門地方不大不過東西很不錯。”
她也算明白了，老怪物看著年輕不過實際上就是老人那樣古井無波，要說欲望的話對女人的欲望似乎不像正常男人那樣的強烈很能克制，在吃方面才是他的愛好。
美食，美色，皆有一個美字，明顯老怪物把更多的時間花在吃上。
這還不到十點吃夜宵的人不是很多，臨街都是兩三層的老建築，有點老舊也有點特色，在霍彤的帶領下走進了那家餃子館。
門臉不大里邊很寬敞，胖胖的老板娘熱情地招呼著：“霍隊長，這是帶你們隊里的小年輕過來吃東西啊。”
看樣子她是誤會了，不過霍彤也懶得解釋，點了一下頭走上前輕車熟路地說：“前，文斌你看一下這里的菜單看吃什麼吧，這里的咸菜是最好吃的，下飯下酒都不錯。”
張文斌湊上前一看，很典型的一家東北館子，就看擺在桌上的涼菜基本就能看得出來。
涼拌的海帶絲，豆腐絲，豆芽絲…
除此之外還有拍黃瓜，和一旁涼拌的芥末羊肚，和十分接地氣的水煮毛豆。
“涼菜一樣來一份吧，咸菜也是。”
張文斌抬頭看了一下菜單，說：“韭菜肉的水餃來三兩，牛肉鍋貼三兩，再來半斤的什錦水餃。”
“熏醬沒什麼興趣，再來一個沾醬菜就夠了吧，對了羊肉鍋貼也來一份，四兩吧。”
老板娘一邊記著一邊嘮叨道：“你這點的有點多了，吃得下嘛。”
霍彤直接搶著說：“你不用擔心浪費，這是有名的大胃王，他點了肯定吃得下。” “那行，年輕胃口就是好，我就不多嘴了。”
老板娘問道：“喝什麼，飲料，還是給你們燒個紫菜湯，酒的話我們店就只賣啤酒和自己家的地瓜燒。” “來一斤地瓜燒吧。”
“霍隊長什麼時候也喝酒了？？” “下班時間喝一點不過分吧。”
老板娘是過分的熱情，招呼著把二人帶到了樓上靠窗的位置，沒多一會涼拌菜和小咸菜就都上了，一斤的地瓜燒用錫制的酒壺拿了上來，要是冬天的話就可以給你燙暖了倒是個好東西。
“這個好吃！”
吃著芥末羊肚，喝上一口地瓜燒那叫一個舒服啊，張文斌也沒想過有這樣奇怪又好吃的搭配。
就著小吃喝起了小酒，地瓜燒比較衝還有點渾濁一喝就知道是地道的自釀糧食酒，對於張文斌來說這可比所謂的高檔白酒和洋酒強太多了，因為萬千怨魄最喜歡的就是這種自然糧食釀造的酒。
“前輩，你一會試一下她家的鍋貼，別人家煎餃子都是用的大豆油，她家用的是豬油味道特別的香。”
眼見張文斌胃口大開，霍彤是欣慰又松了口大氣一笑，她雖說沒女人那種賢惠和細心，但有著工作上的嚴謹和謹慎的習慣，觀察東西其實特別的入微也有這樣的好習慣。
其實她猜的方向是對的，不過不知道事情也只是一知半解。
一是張文斌本身就不挑食，二就是指定要吃某一種東西的時候，前提是借用學習了某一位的本事，作為交換自己成了媒介代替他去吃那些死了還念念不忘的美食。
除了這特定的情況，大多的時候都是在為自己補充能量或者說法力，而吃的東西大肉大酒為主可以討好萬千怨魄也算是兩全其美，遇到問題的時候就能有某一位主動出來讓自己借用人家窮極一生的本領。
而吃什麼東西一開始張文斌也迷茫，不過後期算是摸出了門道，不僅罵一句就是他娘的一群沒見過世面的土蛋子，還一個個世外高人窮凶極惡得不入輪回呢，一個個沒見識得令人汗顏。
除了一些地方特色，或是眼紅達官貴人才能吃到的絕品美食之外，他們對於口腹之欲的要求特別的簡單。
過去吃個豬肉都是奢侈，別說是耕地的牛和戰馬了，那比人命可珍貴多了，雞鴨之類的只吃公的母的還需要下蛋，所以母雞湯一類的也是精華之所在。
再一個就是過去雜糧居多，所以大米和白面之類的精糧就顯得彌足珍貴，饅頭管飽都可以視為是人上人的好日子了，更別提是吃米飯，很多人家連白米的稀飯都只能偶爾吃上一頓。
在過去那個物資匱乏的年代，豬肉的價格和珍稀程度遠超現在人的想象，排骨那都是剔了賣肉，骨頭一般弄得比狗啃過的還要干淨。
窮人家能弄點骨頭熬個粗糧粥都算是開葷了，豬肉的話五花肉那都是切開賣的，肥肉比起瘦肉貴了一倍還有余，而在過去肥肉那都是緊挨著要干體力活的人吃的。
肥豬肉，那可是上好的東西，瘦肉是好不容易攢點錢打牙祭，肥肉才是真正的美味佳肴，不管怎麼烹飪都特別的好吃，就算是清水白燉那也是極品。
在過去肥肉那麼珍貴，能煉成豬油入菜就是奢侈品了，就連煉下的油縮子那都是極品的美食，可想而知豬大油在那個年代的珍貴。
一般的鄉紳地主也不一定吃得起用豬油炒或燉的菜，尋常百姓那更不用說了，菜全是燉的那一點油花就是植物油，哪舍得用昂貴的肥肉去煉油。
而口味上呢，官鹽過去被皇家朝政把持，其珍貴的程度就不用說了，即便是你住在海邊私曬鹽粒都是重罪，已經先一步的確定了珍貴性和稀缺性。
在過去，很多的鹽商那都是富豪，有錢但沒身份也沒地位自然不敢踐越，房子不敢亂修就只能把錢花在吃上，這是唯一能體現他們地位的地方。
百味之長的鹽都如此了，另一樣重要的物資其珍貴程度比鹽都要強上數倍那就是糖，在現代都是戰略性的物資，而在過去珍貴程度可想而知，畢竟過去制糖可不如在海邊或是井里取水曬鹽那麼簡單。
因為糖的珍貴，完美地符合了女人喜歡甜口的特性，在過去是大戶人家，達官貴人家的女人才能享受的奢侈品，別看以前的糕點說的夸張，但很多民間的糕點因為價格低廉壓根就沒法子放糖。
大多鮮花餅都沒法放糖，放鮮花就是取一個代糖的效果，無所謂現代社會所說的浪漫寓意，真放了糖的糕點那在以前不是一般人能享受的，哪怕是富庶的鹽商也得通過黑市才能買到粗制的砂糖。
砂糖，以現在的眼光來看連半成品都算不上，但在過去那可是貢品級別的，尤其黑糖的話更是被視為女人養血氣的大補之物，其珍貴程度甚至可以和人參媲美，也就到了清朝以後這種稀罕程度才有所緩解。
而在鹽和糖之上，還有貢品級別的稀罕貨色，就是各類的辛香料。
在過去航海時代尚不發達的時候，重陽節的茱萸被視為了頂流，而當辣椒，生姜，子姜和蒜各類的香料開始衝擊著人們的味蕾時，這些香辣簡直可以說到了物資級別的珍貴。
海上貿易，邊境通商，這些就都是硬通貨，甚至一度辣椒都被視為了藥材，在過去的珍貴程度那是可想而知，就連芝麻那都是官府在管控的物資。