楔子

　　 古代，我國青海省黃河源頭的地方，有一個小小的國家，叫做東鄉國。

　　 東鄉國幅員遼闊，因為，在那一望無邊的大草原上，一片白皚皚的冰雪天地里，也分不清哪里是它的國界，只要人跡能達到的地方，就都是它的版圖。可是其人口卻少得可憐，僅有區區數萬以放牧為生的牧人而已；說是一個國家，其實只不過是一個部落聯盟罷了。

　　 也不知是這部落的第幾代酋長，曾偶有機遇到中原一游，看到了那山川靈秀、樹木成蔭、青紗似帳、花果飄香的大好風光，不覺心動。他即刻令隨從人員深入民間，學習各種實用技藝，搜集了許多種子、樹苗。

　　 他回到故土後，即效仿中土人民，撮土脫坯、建造房舍，使得一些貴族人家先行告別了祖輩流傳下來的氈房和帳篷，定居下來。

　　 他又令部屬開荒農墾，引黃河水澆灌，雖則因地勢高寒、氣候干冷，勉強得以一年半熟，收成頗低，但終歸種出了自己的糧食和蔬菜。

　　 他又命令屬下子民，一人種樹一棵，樹在人在，樹死人亡，那老百姓們，惟恐一人一樹，萬一樹死，豈不是人也亡了！為保險起見，每人都種了七八棵，十來棵，雖也死了不少，卻也留下了許多，形成了密密麻麻的一片樹林。

　　 如此這般地經營了十余年，他竟在這荒漠草原、冰山雪地之中，開墾出了一塊方圓百余里的綠洲寶地，建設起了一座小城。

　　 人逢喜事精神爽，螞蟻緣槐夸大國，這位老酋長，一高興就給自己統治下的這片土地定了一個國號，叫做東鄉國。既然成了國家，就要有國王、大臣，禮儀、律法等，於是他也就效法中原，自己當了國王，將幾個妻妾都立為王後和妃子，親朋好友也都封了大大小小的官吏。

　　 東鄉國的所謂法規，無非是訂了幾條簡單的規矩罷了。

　　 例如律法，就是這麼幾條：偷盜者砍手；奴隸逃亡者砍腳；殺人謀命者砍頭；謀逆造反者，就將其像普羅米修斯那樣赤裸綁縛在雪山頂上，任由雄鷹、老雕啄食其內髒器官至死。

　　 這個民族最忌諱的就是已婚之男女苟且通奸，因之刑律最嚴，奸夫去勢（割掉陽具），淫婦幽閉（挖去陰部）後，捆縛於一土坑中，眾人以石擊死，倒與中東的石刑相似。

　　 在東鄉國成立後的百余年間，由於不斷汲取中土文明，有了些封建主義的萌芽，但主要還是奴隸制度社會。

　　 它也曾與鄰近的幾個部落，為著些瑣碎事情爭戰了幾次，因為經濟的發達、國力的強大，所以都取得了勝利，獲取了大量的賠償金銀和牛羊馬匹，擒獲了許多戰爭俘虜，用來充當奴隸，耕田做工，更進一步促進了經濟的發展。

　　 因而東鄉國在西北一帶，也算是個小有名氣的強國了。經過幾輩人的傳宗接代，那里的人民，逐漸豐富了耕作經驗，經過優勝劣汰，也形成了適合當地地勢及氣候條件生長的糧食品種青稞和蔬菜品種大頭白菜。道路兩旁、庭中院落長滿了高大挺拔的胡楊大樹。

　　 但整個國家民族仍以畜牧為主，國與家的財富均以牛羊的頭數為貧富的標志。因而其膳食結構主要還是以肉類為主食，糧食及蔬菜只不過是點綴和改善的副食。雖然已不是茹毛飲血的時代，但由於食物品種的單一，缺乏必要的調味佐料，又沒有高超的烹調技藝，再者其燃料以牛糞為主，火力不足，家常飯菜多是以白水煮之或燒烤食之。國王宮中的伙食，雖增加了點煎、炒、烹、炸，卻也都是些食之無味、嚼之如臘的東西。

　　 這個國家，還保留了一項奴隸制度最野蠻的習俗，就是吃人！每逢祭祀、慶典等活動，都要以活人為犧牲，宰殺之後，分而食之。原料則主要來源於戰俘、奴隸、囚犯等等。

　　 他們幾經實踐後發現:女性，尤其是漂亮的年青女性，其肉質比之男性或老年婦女要細嫩、香甜、可口得多。於是，後來遇有食人的活動，就專門選取年輕漂亮的女人了。只是烹調的方法，無非仍是水煮與燒烤而已。

　　 這種情況持續了若干年，直到男屠和女廚的到來，才發生了突破性的變化！