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第五卷 第102章 冰火佛跳牆!

  如果沒有秦天在,這麼多東西她們自然拿不走,有秦天在幾百斤的貨物小意思而已,所以秦天在無數人驚訝的目光下,直接扛起仿佛一座小山一樣的貨物離開了超市,讓人嘆為觀止。

  猛禽的載重能力很不錯,可以載重1.5噸,所以這些東西很成功的就被運到了飯館門口。

  主要是酒水飲料這些很重,像可樂這些秦天都是買的大瓶的,加在一起後自然不輕,超過一半的錢都是花在這上面的,還有紅酒香檳這些。

  因為都是買的指定品牌,所以在一開始的時候,大家對於價格都有些了解,在定價的時候自然是沒多大問題的,像紅酒是弄的法國那邊的品牌,低端跟中端都有,便宜的150泰銖一杯,600一瓶。

  最貴的880一杯,3800一瓶。

  忙活了一天後幾人回到了別墅坐在一起一邊吃著晚飯一邊商議明天的開店事宜。

  “天天,我們要做一些活動嗎?例如在店門外招攬顧客之類的?”劉詩詩可是副店長,所以開始提出了自己的建議。

  “沒什麼必要,明天我會專門弄一鍋十里飄香的佛跳牆,材料我都帶好了,800泰銖一小碗,每人一碗,想要喝第二碗價格翻三倍,無論出多少錢,一個人最多喝三碗,也就說,第二碗就要2400,第三碗要7200。”

  秦天很是自信的說道。

  佛跳牆這個朱茵是最了解的,畢竟這本就是閩南菜里面非常出名的一道菜,成本不低,往貴的弄,一大壇子的材料費都要好幾萬人民幣,雖然可以反復煮個四五次,不過800泰銖折合160元人民幣確實不貴,外面本就要賣一百元以上,極品的一碗就能賣上千元。

  佛跳牆拿來招攬客人自然是非常強大的,因為這道菜最厲害的地方就是色香味里面的香,一旦做好飄香十里,甚至連廟里的和尚佛陀聞到這個香味後都會忍受不住跳牆而入,這也是佛跳牆這個名字的由來。

  正品的佛跳牆,工序十分繁瑣。

  光原料就有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。

  要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立制作成一道菜,再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨制十幾個小時以上,這種味道才能真正達到醇厚的特點。

  所以在當今社會可以真正做出佛跳牆的已經不多了,能做出來的無一例外都是華夏幾大飯店酒店的王牌存在。

  這道菜在世界范圍內的名氣也很大,接待過西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首,甚至被稱為華夏第一鮮。

  這也是星爺的食神里面,史蒂芬周跟唐牛最終對決的時候,不約而同的選擇做無敵海景佛跳牆的原因。

  因為某種程度上這代表了一種人間至極的美味。

  唯一能超越的只有注了感情的美食。

  “你做?阿天,你會做佛跳牆?不會是外面那種亂燉吧?”

  朱茵自然是不信的,這玩意她見識過,甚至嘗過真正的佛跳牆,絕對不是那麼簡單的,外面那種兩三個小時就能做好的,其實就是把這些材料放在一起亂燉而已,不是真正的佛跳牆。

  “好了,吃的差不多了。你們先休息,我去做佛跳牆了,明天早上一早差不多就做好了,晚上我要定時起來加水,所以我就不上樓睡了,你們早點休息。”

  哪怕是有小當家的廚藝,佛跳牆也不是那麼好做的,工序真的很復雜,光是文火煨制都得十二個小時以上,他現在開始做,起碼要明天早上10點左右才能做好。

  所以明天早上他就不去超市了,畢竟也就是買點生蔬跟生鮮、水果就可以了。

  他明天把佛跳牆做好後會直接帶進店里進行最後的加工,這道充滿魔性的冰火佛跳牆就可以面世了。

  劉詩詩她們自然是很好奇的,可惜秦天不讓她們進廚房,所以幾女只能是看起了電視,玩起了農藥打發時間。

  同時也聽艾瑪講述她剛拍完的那部,很被秦天看好,甚至預測全球票房可以過十億美金的童話電影《美女與野獸》,拍攝中間的一些趣事見聞。

  這部電影是在英國拍的,所以艾瑪是迪士尼這邊的首選,畢竟現如今英國裔的女明星里面艾瑪的知名度是最高的,同時她本身的口碑人設就跟童話故事里面的女主人公很符合,穿著傳統的公主裙,還真有中世紀西方古典美人的味道,所以最後敲定她出演貝兒。

  美女與野獸的知名度自然很高,而且也被搬上大銀幕無數次了,但要說票房,算上通貨膨脹的話,也就是91年底上映的動畫版比艾瑪這版高,達到了4.25億美金,那可是二十多年前,換成現在的票房,二十億美金怕是有的。

  所以這電影在立項開始就很被人看好,畢竟迪士尼就是靠這個發家的,漫威其實是後來者,他們的真功夫還是童話跟童話改編的真人電影,這個才是他們真正崛起進而稱霸世界的獨門神器,就此一家,別無分號。

  從晚上9點開始,秦天就差不多是每間隔三個小時就得起來加一次水,一直加滿三次後,才是微火慢燉六個小時,把這些弄完不過才完成70%而已。

  既然是冰火佛跳牆自然還得有兩個小時左右的冷凍,最後才是加水出鍋,完成整個制作,一共用時18個小時。

  看著躺在客廳沙發上睡覺的秦天,艾瑪她們很有默契的小心翼翼靜悄悄的離開了別墅,然後兩人在店里面布置做開店准備,兩個人去超市采購食材,在上午11點准時開門營業。

  每天只做中午跟晚上,中午11點~14點,晚上18點~21點,每周一是他們定下的休息日。

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